Această margarită înghețată începe ca un cocktail răcoros, dar există un secret și vine de la brandul care l-a împărtășit. Rețeta este din Tabasco, acel sos esențial fierbinte că nici un bar sau bucătărie nu ar trebui să fie fără și adaugă un contrast fantastic cu gustul răcoros de menta proaspătă și castravete.
Mătarul de castraveți Margarita este foarte ușor. Purtați-vă pur și simplu toate ingredientele, aruncați-le în blender și porniți-o. Îmi place sugestia unei tequila reposado aici pentru că acel pic de aromă de baril de la îmbătrânire adaugă o dimensiune frumoasă pe care un blanco nu o poate. Deși nu voi exclude nici un blanco de calitate, reposado-ul adaugă un pic de profunzime.
Ca și în cazul oricărui cocktail picant, începeți încet sosul fierbinte și adăugați mai multe pentru a vă potrivi gustului. Acest lucru este foarte ușor cu cocktail-uri amestecate, deoarece puteți folosi o lingură pentru a gusta testul înainte de turnare și orice reglare va necesita doar o altă turbionare a blenderului. Puteți adăuga întotdeauna căldură, dar nu o puteți lua.
Dacă preferați, săriți jumătatea fiecărui pahar de pe jantă sau jantă, astfel încât să puteți trece înainte și înapoi. Ca întotdeauna, dacă descoperiți că cele 6 cuburi de gheață recomandate lasă amestecul prea subțire, adăugați câteva cuburi și amestecați din nou până când aveți consistența ideală.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană
- castravete (decojite, însămânțate și tocate)
- 2 linguri de zahăr
- 2 oz suc de lime
- 2 oz
- menta (tocat)
- 2 1/2 uncii
- tequila reposado
- 2 linguri
- portocale lichior
- 1/8 linguriță de soia originale de roșu Tabasco
- 6 cuburi de gheata
- Sare pentru
- rimming
- Garnitură: 2 felii de castravete
Cum se face
- Se amestecă ingredientele într-un mixer timp de un minut.
- Împărțiți-vă între două ochelari cu sare de 6 oz.
- Decorați fiecare pahar cu o felie de castravete.
Reteta cu amabilitate: Tabasco Brand