Pâine de prietenie, cunoscută sub numele de pâine de prietenie Amish, este cea care se face cu un material de plastic reconstituit de dimensiuni galonale, alcătuitor al pâinii de prietenie Amish și a acestor direcții. Dacă sunteți destinatarul unui sac de starter, aceste indicații ar trebui să vină cu geanta. Dacă sunteți persoana care da startul, asigurați-vă și imprimați aceste instrucțiuni pentru a merge cu ea.
Note în Margine:
Pentru a ține mai bine pasul cu procesul de preparare a acestei pâine, adăugați datele reale la această rețetă. Prima zi este data primei (sau a făcut) punga de starter. Ziua 10 este ziua în care poți să faci niște pâine
Nu utilizați nici o lingură de metal sau boluri cu această rețetă. Aceasta va interfera cu procesul de fermentare.
Pentru a păstra punga de Amish Friendship Bread Starter de la explodează, verificați-o mai mult de o dată pe zi. Asigurați-vă că eliberați eventualul exces de aer.
Când li se spune să frămâncă geanta, procedați așa cu atenție. Țineți zona cu o singură mână și utilizați cealaltă mână pentru a frămânța demarorul.
Ce ai nevoie
- Ziua 6 (hrănirea sacului):
- 2 căni
- făină (împărțită)
- 2 cani de zahăr (divizate)
- 2 cesti de lapte (împărțit)
- Ziua 10 (Realizarea pâinii):
- 2 cesti de faina
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță
- praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 2 lingurite de scorțișoară
- 1 cană de zahăr
- 1 cutie / 5 uncii amestec instant de vanilie
- 1 ceașcă de ulei vegetal
- 1/2 cana lapte
- 3 ouă
- 1 linguriță de vanilie
- 1 sac Amish Friendship Starter
- 1 ceașcă de pecani tocate (sau nuci, ușor toasted)
Cum se face
Alimentarea Amish Friendship Bread Starter
(Completați semnele cu zilele reale ale lunii.)
Prima zi - ______________ - Nu face nimic la sacul Starter.
Ziua a doua - ______________ - Frământați geanta.
Ziua a treia - ____________ - Frământați geanta.
Ziua a patra - _____________ - Frământați geanta.
Ziua a cincea - _____________ - Frământați geanta.
Ziua a șasea - ______________ - Alimentați Starter-ul
Adăugați 1 pahar de făină, 1 cești de zahăr și 1 cană de lapte în pungă.
Fumează punga până se amestecă bine.
Ziua a șaptea - ____________ - Frământați geanta
Ziua a opta - ____________ - Frământați geanta
Ziua nouă - _____________ - Frământați sacul
Ziua zece - ______________ - Faceți pâinea
Se toarnă conținutul pungii reîncărcabile în castron nemetalic. Se adaugă făina rămasă, zahărul și laptele. Se amestecă cu lingură din lemn sau din plastic. Adăugați 1 cană de starter în fiecare dintre cele 3 pungi de 1 galon reîncărcabile. Dă-le prietenilor tăi. Utilizați starterul rămas pentru a vă face pâinea.
Instrucțiuni pentru coacerea pâinii
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Lubrifiați două tăvi de bucătărie de 8x4 inch. Într-un castron mare, cu un fir de sârmă (metalul este bine când faceți o pâine), amestecați împreună făina, praful de copt, sifon, sare, scorțișoară, amestec de zahăr și vanilie.
Într-un castron mediu, combinați uleiul vegetal, laptele, ouăle și vanilia. Amesteca bine. La ingredientele uscate, adăugați starterul rămas și ingredientele ude. Se amestecă până se combină. Se amestecă nucile. Cu grijă, se toarnă aluat în vase pregătite. Coaceți timp de o oră. Se răcește în tigaie timp de 5 minute. Îndepărtați cu grijă pâinea pe un suport pentru răcire completă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 666 |
| Grăsime totală | 37 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 20 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodiu | 484 mg |
| Carbohidrați | 80 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 8 g |