Nimic nu încălzește corpul ca un pic de whisky în acele nopți reci de iarnă . În timp ce Hot Buttered Rum este foarte popular, untul de mirodenii condimentat face și minuni cu whisky-ul potrivit și această rețetă Whisky Hot Buttered este exemplul perfect.
Această băutură rapidă și ușor de preparat se păstrează bine și este versatilă cu diferite whiskeys . De la bourbon la whisky de secară, chiar și un bun amestec canadian sau scotch-ul tău favorit, poți petrece cu ușurință jumătate din iarnă pentru a-ți găsi favoritul personal. Este o treabă dură, dar sunt sigur că te ocupi de asta.
Pregătirea whisky-ului umputit cu unt cald este un proces în două etape. În primul rând, veți pregăti aluatul și lăsați-l să se odihnească aproximativ o oră. Odată ce este gata, poți purta o băutură caldă și liniștită . Altoiul va fi păstrat de ceva timp, astfel încât să puteți face câteva loturi pe parcursul iernii și să rămâneți confortabil până la primăvară.
Ce ai nevoie
- Pentru Batter:
- 1 unt de unt (temperatura camerei)
- 3/4 ceașcă
- zahar brun
- 1/4 cană
- nectar de agave
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1 vârf
- sare
- 1/8 linguriță
- nucşoară
- 1/8 linguriță
- cuișoare englezești
- 1/8 linguriță
- cățel de usturoi
- Pentru băutură:
- 2 oz
- whisky
- 1 lingură de unt (masă fierbinte)
- 4 oz apă (fierbinte, sau să umple)
Cum se face
Pregătiți vasul de unt
- Adăugați toate ingredientele de aluat într-un castron mare.
- Folosind un mixer cu atașarea paletei , se amestecă bine timp de 1-2 minute până când toate ingredientele sunt încorporate.
- Rotiți aluatul pe o foaie de plastic.
- Înfășurați bine și păstrați-l la frigider timp de cel puțin o oră sau până când sunteți ferm.
Odată ce aluatul este complet, depozitați-l într-un recipient etanș la frigider și utilizați o uncie la un moment dat pentru a amesteca un whisky fiert cu untură ori de câte ori doriți.
(Ar trebui să dureze câteva săptămâni).
Este o băutură caldă perfectă pentru a vă relaxa după o zi lungă de lucru și cu tocătorul gata să meargă, este la fel de ușor ca încălzirea fierbătorului de ceai .
Pentru a face whisky cu unt top
Acum că aveți aluatul, este timpul să faceți băutura! Aceasta este partea ușoară și punctul în care munca voastră (nu atât de greu) se plătește.
- Se taie un dollop bun de aluat (aproximativ 1 oz) și se adaugă într- o cană încălzită sau sticlă de cafea irlandeză .
- Se adaugă whiskey și se umple cu apă fierbinte *.
- Se amestecă bine .
*Cat de multa apa? Vrei să creezi o consistență netedă și bogată și să eviți udarea băuturii. De cele mai multe ori, veți folosi 3 până la 4 uncii de apă și nu trebuie să umpleți geamul până la capăt (mai ales dacă utilizați o cană de cafea de dimensiuni mari). În schimb, începeți cu aproximativ două ori mai multă apă decât whisky-ul, vedeți cum vă place și ajustați de acolo.
Care Whisky să alegeți?
Chiar nu veți ști ce whisky vă place cel mai bine în Whiskey Hot Buttered până când le încercați. Aproape orice whisky va fi bun și mulți vor fi minunați. În timp ce aveți aluatul în frigider, experimentați cu câteva mărci și stiluri diferite. Asigurați-vă că există unul din lista dvs. de preferințe, care ascunde toate celelalte.
- Încercați-l cu un bourbon dulce cum ar fi Four Roses dacă vă place o băutură mai dulce și mai dulce.
- Aduceți mai multe note de condimente cu Wild Turkey 101 sau un whisky de secară mare , cum ar fi WhistlePig .
- Căutați un gust super-neted? Alegeți unul dintre cele mai mari amestecuri de whisky din Canada, cum ar fi Clubul Canadian sau Mistul Canadian accesibil.
- Urmați linia de gândire din cafeaua irlandeză și turnați Jameson sau Bushmills, deoarece ambele sunt dovedite fantastice atunci când sunt încălzite.
- Pentru o răsucire și mai neobișnuită, încercați un "Scotch unic mort malț". Oban , The Dalmore și Highland Park sunt testate și s-au dovedit a fi o băutură cu adevărat spectaculoasă.
Cât de puternică este Whiskey-ul Hot Buttered
Cu toate aceste opțiuni de whisky, precum și volumul necunoscut de apă, va trebui să facem o estimare serioasă a conținutului de alcool Hot Buttered Whiskey . Pentru a face acest lucru, să presupunem că turnați un whisky de 80 de probe și utilizați doar 3 oz apă caldă. Aceasta ar face băutura undeva în vecinătatea a 13% ABV (26 proof).
Rețetă de la Lance Mayhew
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 222 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodiu | 31 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |