Alternative creative la Latkes tradiționale

Oameni buni, să trecem pe acele banda de alergare, deoarece avem doar puțin mai mult de o săptămână pentru a pierde curcanul și umplutura (sau ar trebui să spun umplutura care a rezultat din mănâncarea întregului curcan) înainte de a fi timpul să mâncați din nou. Așa - Chanukah vine!

Este o sărbătoare a luminilor și a uleiului, iar în casa mea o sărbătorim prin umplând cât mai multe clatite de cartofi delicioase în gură, pe care bucătarul le poate face înainte ca el sau ea să se prăbușească. Apoi avem gogoși pentru desert.

Mama mea era puristă, folosindu-se numai de cartofi și o ceapă mică, cu mâna pe care o ștergeau totul și stătea pe o tigaie fierbinte, făcând niște loturi mari pentru noi să mâncăm. Dar cât mi-am iubit originalele, am o cameră în inima mea pentru o mulțime de variante gustoase. Aici sunt câteva răsturnări pentru a sărbători sărbătoarea în stil delicios.

• 01 din 08

  Clatite clasice de cartofi

  Clasic, fierbinte, crocant și absolut perfect. Nu putem ajunge niciodată! Ia reteta aici.

• 02 din 08

  Cartofi și Butterut Squash Latkes

  Cartoful clasic se îmbină cu un alt favorit de toamnă, iar ușoarele dulciuri ale sucului se împrăștie cu un miros adăugat de za'atar. Ia reteta aici .

• 03 din 08

  Zucchini și cartofi dulci

  Dacă clatite de cartofi sunt prima noastră dragoste, dovlecelul vine într-o secundă aproape. Combinați cele două și aveți un meci de dragoste perfectă. Ia reteta aici.

• 04 din 08

  Varza de Bruxelles Latkes

  Poate că iubești varză de Bruxelles și poate că nu o faci. Sau poate e doar o chestiune de pregătire. Dacă da, această rețetă ar trebui să le pună pe lista de iubire a tuturor. Ia reteta aici.

• 05 din 08

  Cartofi și brânzeturi Latkes

  Oh, brânză? Au adăugat brânză? Nu este absolut nimic tradițional despre brânză în latkes, dar nu ne-ar putea interesa mai puțin pentru ... brânză! Ia reteta aici.

• 06 din 08

  Cuptoarele de cartofi de pâine în cuptor

  Sărbătorile nu sunt exact timp pentru a vă urmări talia, așa că nu vom deranja nici măcar această versiune a cuptorului, ceea ce ne face să ne gândim mai des la luciul și că este o idee delicioasă. Ia reteta aici.

• 07 din 08

  Sfecla Latkes

  Acestea nu sunt sfecla doamnei de prânz, asta este sigur! Ia reteta aici.

• 08 din 08

  Scorțișoară și cartofi dulci

  Latkes sunt adesea servite cu sos de mere și sos de mere merge excelent cu scorțișoară, astfel încât să putem vedea în totalitate modul în care acest gând a început și ne place unde a mers. Ia reteta aici.