Basil-oregano T-bone Steaks Rețetă

Aceste fripturi delicioase T-Bone se freacă cu un amestec de busuioc-oregano și se pun pe grătar. Secretul este un foc fierbinte pentru a da fripturii o culoare maro-bogată și crusta perfectă înainte de a le termina la o temperatură mai scăzută. Acest lucru este important deoarece acestea sunt fripturi foarte groase.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Preîncălziți grătarul la o temperatură ridicată.
  2. Pentru cărbune face un foc de două straturi, deci aveți o parte fierbinte și o parte medie.
  3. Combinați ingredientele umede de frecat și slather pe ambele părți ale fripturii.
  4. Lăsați friptura să stea pentru câteva minute.
  5. Așezați fripturile pe un grătar fierbinte și gătiți-le timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, atâta timp cât există semne de grill bune.
  6. Reduceți căldura sau treceți la partea medie a grătarului.
  7. Continuați să grăbiți timp de 10-12 minute sau până când fripturile ating dominația dorită.
  1. Odată gătit, scoateți-l din căldură și lăsați fripturile să se odihnească timp de cel puțin 5 minute.
  2. Serviți cu fețele dvs. preferate. Vă recomandăm legumele la grătar.