Imaginați-vă că vă aflați pe o frumoasă plajă braziliană, lounging sub un palmier moale leagăn, complet relaxat, dar foame pentru micul dejun. Sau imaginați-vă că tocmai ați terminat un antrenament deosebit de dur în sala de gimnastică și sunteți simultan fierbinte, transpirați și slăbiți de foame. Care este micul dejun perfect pentru ambele scenarii? Un bol de cafea brazilian açaí, desigur!
Açaí (pronunțate a-sa-EE) sunt fructe de pădure care cresc pe o specie de palmier în America Centrală și de Sud. Acestea au o aromă dulce, dulce și au o culoare violetă foarte profundă. Una dintre cele mai bune modalități de a vă bucura de acai este să le consumați sub formă de piure congelat, aproape ca sorbetul, acoperit cu fructe proaspete (de obicei banane) și granola. Acest lichid într-un castron - răcoros, dulce, tartă, cu prăjitură de granola - te va umple, te va răcori și poate avea tot felul de beneficii nutriționale și de sănătate, de asemenea, dacă multele revendicări despre proprietățile sănătății acai boabe sunt adevărate.
În Brazilia, congelatul Açaí este adesea amestecat cu guarana (de obicei, sub formă de sirop - xarope de guarana ), un fruct din Amazon, despre care se crede, de asemenea, că are multe beneficii pentru sănătate și care conține și cafeină. Unii oameni adaugă alte ingrediente în bolul acai, cum ar fi laptele, zahărul, sucul de portocale sau ananasul. Îmi place să adaug pudră de passionfruit congelate pentru tortness sale. Citiți mai multe despre faimosul vas de mic dejun Açaí aici.
Ce ai nevoie
- 200 de grame de piure acasă congelate, dezghețate ușor (aproximativ 1/3 ceașcă) (căutați "pachete de blistere" în secția de congelare a magazinelor de produse alimentare de sănătate)
- 2 banane
- 1 lingură de zahăr
- 1/4 ceasca de paste de paste congelata (optional) sau 1/4 cana de suc de portocale
- 1/4 cana granola
Cum se face
- Așezați congelatul acai și piureul de fructe pasiunii într-un blender, împreună cu o banană, sucul de portocale (dacă se utilizează) și zahărul. Se amestecă până se înmoaie și se îngroașă. Amestecul trebuie să aibă textura unui sorbet moale pe care l-ai mânca cu o lingură. Gustați și adăugați mai mult zahăr, dacă doriți, sau un pic de suc de lămâie pentru o tartură extra.
- Așezați amestecul de fructe într-un castron. Îndepărtați banana rămas și puneți felii deasupra acaiului. Presărați granola peste fruct.
- Bucurați-vă imediat!