Clatitele pentru iaurt sunt pufoase, un snap pentru a bate impreuna si o modalitate foarte buna de a lucra in nutritie suplimentara in cea mai importanta masa a zilei. Așteaptă, presupunem că faci asta pentru micul dejun? Nu este nevoie să fii atât de convențional; aceste clatite sunt gustoase ca o cina distractiva, simpla sau chiar au servit ca desert cu toppingurile potrivite ( inghetata si sos de capsuni oricine?)!
Odată ce ați făcut clătite de casă, cu adevărat de la zero, s-ar putea să vă întrebați de ce vă deranjează să vă luați spațiu de dulap valoroasă cu amestec de clătite - ați plătit mult pentru cineva care să amestece puțin făină și zahăr împreună pentru tine!
Această rețetă este ușor de înjumătățit sau dublu, deoarece micul dvs. dejun are nevoie de cerere.
Ce ai nevoie
- 1 cană de făină (sau 3/4 cană făină și 1/4 cană
- făină de porumb sau altă făină pentru textură și aromă)
- 2 linguri de zahăr
- 1 1/4 lingurite
- praf de copt
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ceașcă simplă
- iaurt (fără grăsimi, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte integral)
- 2 oua
- 2 linguri (unt topit sau ulei vegetal)
Cum se face
- Încălziți o tavă sau o tavă mare de prăjit peste căldură medie. Rotiți-l în mod regulat pentru a vă asigura că este încălzit uniform. Odată ce este fierbinte, opriți căldura până la mediu și mențineți o suprafață fierbinte. Cat de fierbinte? Vrei o picătură de apă să sară sau să dansezi de ea, dar nu stropi sau exploda (prea fierbinte). Luând timp pentru a regla căldura și pentru a avea o suprafață de gătit chiar caldă, dar nu prea caldă, este cheia pentru clătite uniformă și brânză.
- În timp ce tigaia sau tigaia se încălzesc, faceți aluatul: Combinați făina, zahărul, praful de copt, sifonul și sarea într-un bol mediu.
- Într-un alt vas mediu, amestecați iaurtul și ouăle. Se adaugă amestecul de iaurt-ou la amestecul de făină și se amestecă pentru a se combina. Se amestecă untul sau uleiul topit .
- Pulverizați sau pulverizați uleiul pe tavă sau tigaie fierbinte și lingurați aluatul în prăjituri perfecte și lăsați gătite până se formează bule pe suprafața prăjiturilor, aproximativ 2 minute. Folosind o spatulă, răsturnați prăjiturile și gătiți până când sunt de culoare maro aurie pe cealaltă parte, aproximativ încă 2 minute. Numai gătiți cât mai multe clătite la locul tău sau pe tavă, fără a atinge; lucrați în loturi, dacă este necesar.
- Transferați clătite într-un platou sau plăci individuale.
Serviți clătite fierbinți, cu unt, sirop de arțar , miere sau gem, după cum doriți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 266 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sodiu | 652 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |