Cel mai dens macronutrient pentru calorii
Câte calorii sunt într-un gram de grăsime? Fiecare gram de grăsime conține 9 calorii. Comparați acest lucru cu proteinele sau carbohidrații, fiecare conținând 4 calorii pe gram și puteți vedea de ce o dietă bogată în grăsimi poate duce la creșterea în greutate.
Calorii Densitate
Sursele de calorii pentru organism sunt împărțite în cele din grăsimi, carbohidrați, proteine și alcool. Fiecare dintre ele are o densitate diferită:
- Grăsime: 9 calorii pe gram
- Alcool: 7 calorii pe gram
- Proteine: 4 calorii pe gram
- Carbohidrați: 4 calorii pe gram
Deoarece grăsimile și alcoolul au mai multe calorii în greutate decât proteinele și carbohidrații, veți obține mai multe calorii consumând mai puțin alimente atunci când le consumați în aceste forme. Dacă doriți să mâncați o plită cu alimente, veți consuma mai puține calorii dacă consumați alimente mai mari în proteine și carbohidrați și mai puțin în grăsimi.
Ce este o calorie?
O calorie este o unitate de energie. Când este folosit în referire la alimente, calorii sunt de fapt kilocalorii sau 1000 de calorii. Este cantitatea de energie care ar ridica un kilogram de apă cu un grad de centigrade.
Nu contează dacă o calorie provine din grăsimi, proteine, carbohidrați sau alcool, dar vă oferă încă aceeași cantitate de energie corpului. Cu toate acestea, atunci când mâncați mai multe calorii decât corpul dvs. poate folosi la un moment dat, va stoca excesul de calorii ca grăsime.
Grăsimi într-o dietă sănătoasă
Cu toate acestea, amintim că grăsimea este încă o parte esențială a unei alimentații sănătoase.
Încercați să alegeți grăsimi sănătoase, cum ar fi cele găsite în nuci, ulei de măsline , ulei de canola și avocado. Grasimile monosaturate și grăsimile polinesaturate sunt benefice atunci când sunt consumate ca parte a unei alimentații sănătoase. Încercați să nu includeți prea multe grăsimi animale (grăsimi saturate ), cum ar fi cele găsite în carne și produse lactate.
Prea multe dintre aceste grăsimi sunt considerate a duce la probleme de sănătate.
American Heart Association recomanda ca caloriile din grasimi sa nu fie mai mari de 25% pana la 35% din consumul zilnic de calorii. Dacă consumați o dietă de 2.000 de calorii, nu trebuie să consumați mai mult de 65 grame de grăsimi pe zi. Grasimile saturate nu trebuie să fie mai mari de 5% până la 6% din totalul caloriilor.
Trans grăsimea este o grăsime produsă artificial care adaugă hidrogen la uleiurile vegetale lichide pentru a le face mai solide, adesea cunoscute sub numele de uleiuri parțial hidrogenate. Ele sunt adesea folosite pentru a adăposti alimentele. Deoarece au un efect negativ asupra colesterolului și cresc riscul bolilor de inimă și al accidentului vascular cerebral, este mai bine să le eliminați din dieta dumneavoastră.
Citirea etichetei
Produsele pot fi etichetate pentru a se promova ca fiind mai scăzute în grăsimi. Când vedeți lista fără grăsimi, înseamnă că există mai puțin de 0,5 grame de grăsimi pe porție. Articolele cu conținut scăzut de grăsimi au 3 grame sau mai puțin de grăsimi pe porție. Reducerea grăsimii înseamnă că, în comparație cu produsul similar tipic, acest produs are cel puțin 25% mai puțină grăsime pe porție. Elementele etichetate ca fiind ușoare sau limitate în ceea ce privește grăsimile au un conținut de grăsime redus cu 50% în comparație cu produsul tipic de acest tip.