Meatloaf este o masă preferată de familie și este ușor să faci un pic mai sănătos cu această rețetă cu conținut scăzut de calorii. Acesta pastreaza aceleasi arome minunate pe care le iubim in acest fel de mancare, insa cateva ingrediente sunt alese cu atentie pentru a reduce caloriile.
Principalii factori care reduc acest număr de calorii la carnea de porc sunt carnea de vită și carnea de porc, de 96%, și coaja de grâu întreg. De asemenea, optează pentru albușuri de ou în loc să folosească întregul ou ca cele mai multe rețete de carne de vită. Adăugați niște ardei verde tăițat pentru a strecura un vegetal suplimentar în dieta ta caldă, și o cină mare de familie este gata să servească.
Ce ai nevoie
- 1 kilogram carne de vită sol (96 la sută macră)
- 1/2 ceapă ceapă (tocată)
- 1/2 ceasca de ardei verde (tocat)
- 1 pesmet pescăruie (grâu întreg, uscat)
- 1/2 cana ketchup (divizat)
- 2 linguri de mustar (Dijon)
- 2 albume de ou (ușor bate)
- Ardeiul negru arde macinat
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Rezervați 2 linguri de ketchup.
- Într-un bol mare de amestecare, combinați toate ingredientele rămase până când se amestecă bine.
- Pulverizați o tavă de pâine cu spray de gătit non-stick. Formați amestecul de carne într-o pâine cu mâinile și puneți-o în tigaie. Începutul cu ketchup-ul rămas.
- Coaceți timp de 1 oră și 15 minute sau până când mijlocul este complet gătit.
- Scoateți carnea din cuptor. Lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute înainte de servire.
Servirea sugestiilor
Meatloaf și piure de cartofi sunt o pereche clasică, deși cartofii ar putea folosi un pic de ajutor pentru a reduce calorii pentru a se potrivi cu această carne de vită special. Fixarea simplă este o rețetă cu conținut scăzut de calorii pentru cartofi și conopidă . Prin adăugarea de conopidă, cantitatea de cartofi necesară este redusă și acest fel de mâncare preferată este instantaneu mai sănătos pentru familia ta.
Un alt fel de mâncare favorită este legumele. Alegeți tot ce este proaspăt pe piață și creați-vă propria amestec de legume amestecate. Luați în considerare procesul de aburire a legumelor pentru a păstra toate acele substanțe nutritive sănătoase care sunt adesea pierdute în alte metode de gătit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 278 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodiu | 456 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 26 g |