Perfect pentru micul dejun, prânz sau cină, această rețetă delicioasă de sandwich cu biscuiți este stivuită cu o cotletă de porc prăjită, brună ascuțită, cu brânză ascuțită și cu mere dulci.
Ce ai nevoie
- Pentru merele condimentate:
- 1/2 măr (pielea îndepărtată și tăiată în pene)
- 1 lingura. unt sărat
- 1 lingura. zahar brun
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- 1 extract de vanilie splash
- Pentru ciocul de porc de Sud:
- 1 cotlet de porc dezosat (foarfecat)
- 1 ceașcă de făină
- 1/4 linguri. cremă de condimente
- 1 ceașcă de zară
- 5 cani ulei de arahide pentru prăjit
- Pentru Sandwich:
- 1 biscuiți din zară (încălzit)
- 1 cotlet de porc de oaie prăjită
- 2 linguri. cedar ascuțit (mărunțit)
- 1 lingura. condimente de mere
Cum se face
- În primul rând, face cotlet de porc prajit de Sud. După ce lăsati carnea de porc, puneți-o într-o încuietoare cu fermoar și acoperiți-o cu zară. Lăsați să stea cel puțin o oră.
- Odată ce carnea de porc a fost marinată, umpleți o tigaie din fontă cu ulei și încălziți la 360 de grade.
- Într-un castron puțin adânc, adăugați făina și cremă de condimente și se amestecă. Îndepărtați carnea de porc udată în amestecul de făină, apoi înapoi în lapte, apoi înapoi în făină și agitați pentru a elimina excesul de brizură. Puneți cu grijă carnea de porc în ulei și se prăjește până când se fierbe. Scoateți din ulei și puneți-l pe un prosop de hârtie și loviți-l cu o presă de sare.
- Între timp, începeți merele condimentate. Se topește untul într-o tigaie mică la foc mediu și se adaugă zahăr brun, scorțișoară și vanilie.
- Odată ce zahărul s-a dizolvat și amestecul începe să se baloneze, se adaugă merele decojite și se amestecă până se acoperă. Întoarceți căldura la joasă și gătiți până când merele se înmoaie. Scoateți din căldură, acoperiți și lăsați-l deoparte.
- Odată ce ambele componente sunt gata, este timpul să construim sandwich-ul. Împărțiți cu grijă biscuitul pe jumătate și puneți jumătate din cheddar pe fund. Adăugați cotletul de porc prăjit în sud, merele și restul brânzei. Sus cu restul jumătate din biscuiți și serviți!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 11386 |
| Grăsime totală | 1,167 g |
| Grăsime saturată | 217 g |
| Grasime nesaturata | 533 g |
| Colesterol | 390 mg |
| Sodiu | 2,531 mg |
| Carbohidrați | 135 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 124 g |