Pentru varietate, încercați să adăugați alte gustări salate preferate, cum ar fi covrigi zdrobiți, sau să includeți și câteva amestecuri dulci, precum biții de caramel.
Ce ai nevoie
- 1 lb. ciocolată semi-dulce, fin tăiată sau bomboane de ciocolată
- 2 1/2 cesti (3 3/4 oz.) Chipsuri zdrobite de cartofi zdrobiti
Cum se face
1. Acoperiți o foaie de copt cu folie, hârtie de pergament sau hârtie cerată și acum lăsați-o la o parte.
2. Pentru această rețetă, veți dori fie să utilizați ciocolată temperată, fie bomboane de ciocolată. Ambele opțiuni vă vor oferi o bomboană care rămâne stabilă, strălucitoare și solidă la temperatura camerei. Pur și simplu topirea ciocolatei regulate vă poate oferi o bomboană care este moale și ușor de topit la temperatura camerei. Dacă alegeți pur și simplu să utilizați ciocolată topită, cel mai bine este să depozitați bomboanele finisate la frigider.
Pentru instrucțiuni despre temperarea ciocolatei, faceți clic aici .
3. Temperați ciocolata sau topiți bomboanele de ciocolată în cuptorul cu microunde până când se topește și se umple.
4. Adăugați aproximativ 2 cești de așchii de cartofi zdrobiți în ciocolată și amestecați până când sunt bine acoperite.
5. Turnați ciocolata pe foaia de coacere pregătită și lăsați-o într-un strat uniform folosind o spatulă sau un cuțit. În timp ce ciocolata este încă umedă, se presară partea superioară cu chips-urile zdrobite de cartofi zdrobite și apăsați-le ușor pentru a le adera la ciocolată.
6. Lăsați coaja să se fixeze complet la temperatura camerei sau în frigider. Odată setați, rupeți-l în bucăți mici cu mâna. Aceasta coaja va ramane timp de cateva saptamani, dar chipsurile de cartofi deasupra vor incepe sa se invete dupa cateva zile. Dacă aveți nevoie să dureze mai mult, luați în considerare omiterea chipsurilor sfărâmate deasupra scoarței.
Faceți clic aici pentru toate Rețete Bomboane Bomboane!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 250 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodiu | 91 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 9 g |