Cartofi dulci întregi

Îți plac cartofii dulci sau aluați sau îndulciți? Aceste cartofi dulci sunt coapte, apoi condimentate cu sare și boia de ardei sau scorțișoară și zahăr. Vedeți mai multe idei de completare sub instrucțiunile de rețetă.

Încercați să găsiți cartofi dulci care sunt uniformi în dimensiune, astfel încât să se coace uniform. Pielea trebuie să fie fermă și netedă, fără riduri. Păstrați cartofii dulci într-un loc răcoros și întunecat.

Ce ai nevoie

• 4 cartofi dulci medii (uniformi în mărime)
• 2 cani de ulei vegetal (sau ulei de măsline)
• 2 linguri unt (sau la gust)
• Sare și piper negru proaspăt măcinat (la gust)
• Opțional: zahăr din boia de ardei *

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 425 F (220 C / gaz 7).
2. Așezați o foaie de folie pe raftul cuptorului sau introduceți o tavă de copt cu folie.
3. Îndepărtați bine cartofii dulci și frecați ulei vegetal de-a lungul fiecărui cartof. Rulați în mai multe locuri cu o furculiță.
4. Aranjați cartofii pe folie și coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute sau până când sunt furniți.
5. Taiați un "X" de 1/2-inch în centrul fiecărui cartof dulce copt. Țineți un cartof cu suportul pentru oală și apăsați în sus până când se umple "bursturile" prin tăieturi. Alternativ, tăiați cartofii dulci pe jumătate în lungime pentru a servi.

1. Se toarnă cu unt și se presară cu sare și piper sau boia de ardei sau un amestec de scorțișoară și zahăr.

* Zahăr de scorțișoară - Într-un castron mic combinați 2 linguri de zahăr granulat cu 1/2 linguriță de scorțișoară. Combinați bine.

Sfaturi și variante

• Puneți cartofii dulci finali cu brânză elvețiană mărunțită și slănină fiartă. Puneți-le într-o foaie de copt și puneți-le sub broiler până când brânza se topește.
• Pulverizați cartofii dulci cu zahăr de scorțișoară și puneți câteva mici marshmallows pe fiecare. Așezați-le pe o foaie de copt și le așezați sub broiler timp de câteva minute pentru a bloca marshmallows.
• Scorțișoară de arțar sau miere de cartofi dulci - După ce stropiți fiecare cartof dulce cu zahărul scorțișoară, curățați cu o linguriță sau două de sirop de arțar sau miere.

S-ar putea sa-ti placa si

Cartofi dulci cu carton dulce

Cea mai solicitată castravete de cartofi dulci

Cartofi dulci cu bomboane simple, cu pecani prăjiți

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	1074
Grăsime totală	116 g
Grăsime saturată	11 g
Grasime nesaturata	81 g
Colesterol	15 mg
Sodiu	95 mg
Carbohidrați	11 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	1 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)