Crescătorii sunt jgheaburi de sticlă care vă permit să aduceți bere proaspătă de la pub sau fabrică de bere. Mulți producători homebrewers folosesc, de asemenea, agenți de producție pentru a-și păstra băuturile, deoarece este mai ușor decât îmbutelierea.
Este obișnuit ca băuturile de bere și fabricile de bere să-și ofere bere într-un crescător. Acest lucru vă permite să vă întoarceți cu o cană goală pentru o reumplere, ceea ce economisește bani și vă oferă cea mai proaspătă bere disponibilă fără a instala un sistem de butoi la domiciliu.
Ce este un Growler?
Un crescător este orice recipient utilizat pentru a vinde o cantitate măsurată de bere. Majoritatea crescătorilor dețin o jumătate de galon de bere, deși câțiva pot deține un galon întreg.
Crescătorul a luat multe forme de-a lungul anilor, dar scopul principal a fost întotdeauna să transporte bere proaspătă de la o băutură sau o fabrică de bere la casa băutorului. Producătorii de bere care nu sunt pregătiți pentru îmbuteliere vor folosi vindecătorii ca o modalitate de a-și vinde berea. Astăzi majoritatea mașinilor de cusut sunt din sticlă brună închisă și au un capac cu șurub. Anumiți crescători folosesc un dop din ceramică care se fixează cu un atașament metalic în jurul gâtului.
Majoritatea producătorilor folosesc sticlă brună pentru bere deoarece permite o lumină mai mică pentru a lovi berea în interior. Atunci când prea multă lumină ultravioletă lovește o bere, poate provoca un miros neplăcut și un gust, în esență o distruge. Aceasta este adesea numită bere "skunked".
Sfaturi pentru utilizarea unui dezvoltator
Crescătorii devin din ce în ce mai populari pentru vânzarea berii artizanale .
Multe brewpubs și fabrici de bere se optează pentru această metodă de ambalare și puteți găsi chiar și câteva stații de reumplere în magazine care se specializează în vânzarea berii. Este o modalitate excelentă de a explora berea pe robinet la un preț minim, iar mulți băutori de bere o preferă în comparație cu pachetul mediu de șase. Cu toate acestea, dacă alegeți să mergeți pe traseul de creștere, va trebui să aveți grijă deosebită pentru bere.
- Clătiți întotdeauna curațătorul curat imediat ce este gol. Sapunul nu ar trebui să fie necesar, doar o clătire aprofundată cu apă fierbinte până când mirositorul miroase curat. Permiteți-le să se usuce complet înainte de a le sigila din nou.
- Răciți un crescător pentru a maximiza durata de viață a berii. Lipsit, berea ar trebui să fie bună timp de 7-10 zile. Aveți aproximativ 2-3 zile să beți berea după ce vă deschideți înainte ca berea să înceapă să se aplece.
- Limitați mărimea crescătorului dvs. în funcție de cantitatea de băutură. Punctul de a mânca este de a obține cea mai proaspătă bere și nu are sens să cumpărați un galon dacă nu o să beți înainte de a merge rău. De aceea majoritatea crescătorilor sunt de numai 1/2 galon, și aceasta este dimensiunea perfectă pentru gospodăria medie de bere.
În cazul în care să cumpere Growlers
Datorită mișcării berelor de artizanat, este mai ușor ca oricând să găsești un bulgător. Cele mai multe magazine care se specializează în homebrewing și winemaking vinde crescătorii de diferite dimensiuni și sunt surprinzător de ieftin.
Dacă aveți o fabrică de bere locală sau un brewpub care vinde crescătorii, puteți cumpăra adesea un crescător direct de la ei. Unii vând ulcioarele în întregime, iar alții necesită un depozit în speranța că îl veți întoarce sau veți cere o reumplere când ați terminat.
Indiferent de situație, dacă speră să obțineți un plămân plin, sunt câteva lucruri pe care ar trebui să le cunoașteți:
- Curățați agitatorul înainte de ao returna sau cereți o reumplere.
- Atunci când cumperi un crescător pentru prima dată, vei plăti atât pentru crescător cât și pentru berea pe care este plină.
- Recipientele dvs. ar trebui să fie semnificativ mai ieftine, deoarece nu este inclus prețul mașinii de înmuiat.
Acest sistem de umplere este un mod plăcut de a vă bucura de bere în casă. Multi pasionati de bere o folosesc pentru a explora ce bere sunt la indemana si pentru a descoperi ca economiile de costuri merita o calatorie suplimentara la cel mai apropiat pub sau betie.