8 beri de cafea care împachetează un buzunar serios
Nu există o pereche mai naturală în lume decât berea și cafeaua. Aromele prăjite adânci ale unor beri întunecate, cum ar fi bătrânii , Schwarzbier (leagăn negru), porter , doppelbock și alții, se dau perfect cu amărăciunea frumoasă, neagră a cafeei .
Renașterea berelor de bere a văzut o explozie favorită a acestui adjudecător al berii . Nu există aproape nici o fabrică de bere care să nu aibă cel puțin o bere de cafea, fie în gama lor obișnuită, fie ca un favorit sezonier.
Iată câteva din berile preferate de cafea acolo. Pentru mai multe informații despre cafea, consultați acest site de cafea și ceai.
01 din 08
Schlafly Coffee Stout
Schlafly a colaborat cu localul de cafea St. Louis, Kaldi, pe această bere. Comerțul liber, espresso rece rece este amestecat cu cea mai populară ovază de struguri a fabricii de bere. Rezultatul este o bere care a fost descrisă (de către soția mea) ca "fasole espresso acoperită cu ciocolată sub formă lichidă".
02 din 08
Bell's Java Stout
Se prepară cu cafea Sumatran, această cafea simplă de cafea este foarte satisfăcătoare.
Pereche Java Stout cu alimente picante cum ar fi Indian, Etiopian sau Szechuan. Java Stout merge bine cu deserturi precum prăjitura de ciocolată, ciocolată cu lapte de espresso sau cheesecake cu zmeură și brânzeturi precum Mascarpone, Stilton, feta, Parmezan și Roquefort.
03 din 08
Între timp Beer de cafeaBeerul de la Londra a luat aurul la Cupa Mondială de Beer din 2006 pentru berea lor de cafea. Este făcută cu cafea Fairtrade de la localul Union Coffee Roasters.
04 din 08
Lagunitas Cappuccino Stout AleCafea mare, întunecată și suficientă pentru cei mai mulți dintre fanii javai. Nu sunt sigur de ce se numește cappuccino, deoarece nu există îndulcitor de lapte sau lactoză implicat în fabricarea berii, dar la 9,2%, după ce bea unul, nu prea pare important!
05 din 08
Midnight Sun Brewing Coordonator de cafea Arctic Rhino
Acest portar de cafea din Alaska este o altă colaborare cu un prăjitor local. Producătorii de bere de la Midnight Sun Brewing au fost impresionați de amestecul de cafea de la Arctic Rhino al lui Michael Allen, care a numit chiar și berea după el.
Arctic Rhino Coffee Porter combină două delicatese din Pacific Northwest: cafea și ale. Rezultatul este minunat romantic și robust - un porter alimentat de duel care combină malț negru carismatic cu boabe de cafea prăjite proaspăt.
06 din 08
Brooklyn Brewery Brewmaster Rezervă Intensificată de cafea StoutAcest sezon de la Brooklyn Brewery este un alt exemplu de bere bună combinată cu o cafea bună.
Porumbelul de cafea intensificat de la Brooklyn începe ca un ciocolată mare, îmbătrânită de luni de zile în butoaiele de bourbon din Kentucky. Această cafea de origine unică din El Salvador este prăjită la perfecțiune. Îndrăzniți-vă pentru note complexe de ciocolată neagră, vanilie, stejar, fructe de pădure și fructe uscate.
07 din 08
Flying Fish Brewing Co Imperial Espresso PorterFlying Fish Brewing a lucrat cu Crescent Moon pentru a veni cu un amestec special de fasole pentru acest portar robust. Potrivit brevetului, berea are note de cafea (firesc!), Caramelă, lemn dulce (din hameiul Muntele Ranier) și condimente. Berea se termină cu un caracter subtil de cireș / berărie din fasole rare Etiopian Sidamo. Oh, da, de asemenea, impachetează o lovitură regală la 8% alcool. Sunete ca chestii gustoase!
Inițial, pentru a sărbători cea de-a 10-a aniversare, acest lucru a devenit un sezon târziu-iarnă.
08 din 08
Victorie la portocaliu la Vanilie
Cu vanilie adăugată, acest portar de cafea are o parte mai moale cu note de înghețată de ciocolată.
Victorie la Porterul imperial de mare este o băutură îndrăzneață, cu o cantitate potrivită de dulceață. Acest porter robust este infuzat cu boabe de vanilie întregi și boabe de cafea din Caffe Calabria din San Diego. Notele subțiri prăjite și aciditatea minimă a cafelei preparate la rece, se echilibrează perfect cu subtilitățile dulci de caramel ale malțului, creând o combinație câștigătoare.