Cunoașteți aceste 10 mari beri germane

Gândiți-vă la berea germană și este posibil ca un pilsner german, palid, de culoare paie, să fie primul lucru care va apărea în mintea voastră. Băutorul ocazional de bere poate fi iertat, crezând că toate fabricile de bere germane produc aceleași lucruri.

Scena germană de bere este de fapt mai complexă decât mulți oameni cred și țara produce o gamă largă de lager și ales. Ca o introducere la numeroasele beri din Germania, aici sunt 10 exemple de beri excelente în cele mai populare stiluri.

• 01 din 10

  Pilsner

  Să-l scoatem pe Pilsner în primul rând, nu? Există mulți mari pilsneri germani și acesta este cel mai popular stil de bere germană.

  Plăcile germane sunt clare, răcoritoare și au o mușcătură încântătoare de hamei. De asemenea, au un corp mai ușor și sunt ușor uscați și mai amărui decât cehii (aka Bohemian) Pilsners

• 02 din 10

  Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier

  Mulți producători de bere produc beri de grâu , dar nimeni nu o poate face mai bine decât bavarezii. Aroma și aroma unică a acestui stil tulbure provin din drojdia specială utilizată pentru fermentarea amestecului de orz maltit și grâu.

  Weihenstephaner a făcut acest lucru minunat aproape mai mult decât oricine altcineva și Hefeweissbier lor este unul dintre cele mai bune exemple de bere germană de grâu.

• 03 din 10

  Oktoberfest: Oktoberfest spatenat

  În 1872, o fabrică de bere Spaten a inventat acest stil dulce, maro în Munchen, Germania. Oktoberfest sau Maerzen este preparat în mod tradițional în martie și a servit în toamnă, la timp pentru festivalul anual al festivalului Oktoberfest.

  Spencerul Oktoberfest este disponibil numai din august până în octombrie sau noiembrie. Paulaner face, de asemenea, o amendă Oktoberfest, care este disponibil pe tot parcursul anului. Multe fabrici de bere din întreaga lume au încorporat acest stil și multe dintre ele sunt disponibile și pe tot parcursul anului.

• 04 din 10

  Clasicul Bock: Einbecker Ur-Bock

  Bock este un stil special de bere germană care are o serie de sub-stiluri. Acest prim bloc al listei este un exemplu foarte tradițional și unul care pretinde a fi primul bloc.

  Cărțile sunt cunoscute pentru stilul lor întunecat, malț și Einbecker este locul în care a fost dezvoltat blocul. Fabrica de bere Einbecker și-a luat numele din orașul german Einbeck, unde continuă să gătească bok și Ur-Bock este recunoscut pe scară largă ca fiind unul dintre cele mai bune exemple ale stilului.

• 05 din 10

  Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel Bock

  Doppelbock-urile sunt mai întunecate și mai bogate decât cărțile, iar salvatorul lui Paulaner este un exemplu excelent al acestui stil. Toți băieții sunt leagănii , așa că, în ciuda aromei mari, ele sunt încă clare și curate, cu puțină dulceață.

  Cât de greu este un doppelbock? Paulaner Salvator Doppel Bock este o bere legendară, iar povestea spune că călugării au reușit să repede pentru perioade lungi de timp, pentru că l-au băut.

• 06 din 10

  Helles sau Maibock: Ayinger Bräu-Hell

  Clasificat ca un leagăn Helles, Ayinger Bräu-Hell acoperă diferența dintre stilul bock-ului ușor al Mai Bock și pilsners. La urma urmei, a fost inițial dezvoltată ca răspunsul bavarez la Pilsner.

  În ciuda culorii sale palide, este încă destul de malț în aromă, dar este, în general, hoppier decât alte cărți. Această bere clasică este un contrast în sine și un exemplu excelent al stilului Helles.

• 07 din 10

  Kölsch: Insula gâselor de vară

  Kölsch este o bere neobișnuită deoarece este preparată cu drojdie de ardei, dar este îmbătrânită ca un lazer. Este palid și revigorant, cu hopping moderat. Puristii sunt gemeni, deoarece văd că alegerea pentru intrarea Kölsch este de fapt fabricată în Chicago.

  Cu toate acestea, cele mai bune beri de stil Kölsch sunt preparate în Köln și rar o fac peste granița cu Germania. Cei puțini care reușesc să facă acest lucru pot fi greu de găsit. Din fericire, Summertime from Goose Island este un exemplu excelent al stilului și este disponibil imediat.

• 08 din 10

  Altbier: Alaskan Brewing Co Amber

  Băutul german Altbier este de asemenea greu de găsit în afara Germaniei, așa că încercați acest exemplu minunat de la Alaskan Brewing Co.

  "Alt" este mai subtil decât v-ați aștepta de la culoarea brună sau chihlimbar. Este ușor malț, cu aproape orice aromă de hamei. De obicei este destul de amar, dar nu agresiv.

• 09 din 10

  Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier

  Rauchbier, sau "berea de fum", este un stil foarte neobișnuit. Berea însăși este mult ca Oktoberfest cu arome dulci și de malț, dar aroma de fum adaugă un element complet neașteptat la profil. Unii consumatori descriu aroma ca fiind carnea de vită sau chiar pielea.

  Aecht Schlenkerla Rauchbier merită descoperit dacă nu ați încercat niciodată înainte.

• 10 din 10

  Berliner Weisse: Berliner Kindl Weisse

  Berliner Weisse este un alt stil neobișnuit de bere. Gustul și caracterul provin din cereale în mod deliberat, care produc o bere tartă și tangy.

  Este foarte răcoritoare și mulți fanii acestui stil caută să adauge fructe sau siropuri aromatizate, dar este și grozav așa cum este.