Char Siu carnea de porc la grătar este o alegere excelentă pentru preparatele de orez prăjite. Face 4 până la 6 porții.
Mai multe rețete Fried Rice
Ce ai nevoie
- 2 ouă mari
- 5 linguri de ulei de arahide
- 4 cesti de orez fiert (1 sau 2 zile)
- 1 ceasca ceapa verde tocata (ceapa de primavara, scallion)
- 1/2 ceasca de mazăre înghețată
- 1/2 cana de carne de porc barbequed (
- Char Siu )
- 2 linguri de bulion de pui
- 3 linguri de sos de soia
- 2 lingurite de ulei de susan
Cum se face
Carne de porc Fried Rice:
1. Beat ouale cu puțină sare într-un castron mic.
2. Încălziți 2 linguri de ulei în apă pe foc mediu la 1 minut. Se toarnă ouăle bătute, se amestecă până când ouăle se gătesc uscate și se separă în bucăți mici. Scoateți ouăle din wok și lăsați-le deoparte.
3. Curățați wok-ul, apoi încălziți 3 linguri de ulei de ulei în apă pe foc mediu la 1 minut. Se adaugă orezul și ceapa verde, se amestecă 5 minute.
Adăugați mazărea și carnea de porc, amestecați-prăjiți încă un minut.
4. Adăugați bulion de pui, sos de soia și amestecați pentru a se amesteca bine. Se amestecă ouăle și uleiul de susan și se amestecă bine.
5. Scoateți din wok și serviți fierbinte.
Această rețetă a fost prezentată de Ron.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 727 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 179 mg |
| Sodiu | 569 mg |
| Carbohidrați | 105 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 25 g |