Aceasta este o rețetă fantastică de pui kofta pe care o puteți servi într-o pita sau singură cu o salată laterală. În orice caz, veți fi mulțumiți de rezultate.
Ce ai nevoie
- 1 lingă (450 g) pui măcinat
- 1 cești (240 ml)
- panko pâine friptură
- 1 ou (ușor bătut)
- 1 ardei iute (însămânțat și tocat)
- 1-2 catei de usturoi (tocat)
- 1 lingură (15 ml) cilantro (mărunțită fin)
- 1/2 linguriță de pudră de chimină (2,5 ml)
- 1/2 linguriță de ceapă (2,5 ml)
- 1 1/2 linguriță de sare de mare (7,5 ml)
Cum se face
- Se preîncălzește grătarul pe căldură medie.
- Într-un castron mare, combinați toate ingredientele până când se amestecă bine. Formați amestecul în 6-8 koftas (o formă de cârnați) în jurul unui bivol metalic.
- Puneți koftas pe un grătar cu grătare cu ulei și gătiți timp de 10-12 minute, asigurându-vă că vă întoarceți cu atenție ocazional pentru a evita arderea. Odată gătit (165-175 grade F / 75-80 grade C), îndepărtați-l de la căldură.
- Serviți pe rulouri de sandwich sau pita cu condimente preferate.