Această clătită olandeză pentru copii este foarte ușor de amestecat și coace, iar fluența și aroma o fac un fel de mâncare impresionantă pentru micul dejun. Câteva afine oferă culoarea și aroma extra clatite și este o modalitate excelentă de a utiliza afinele proaspete.
Îmi place foarte mult să fac aceste clătite pentru că înseamnă că nu stai în picioare peste o tigaie sau o tigaie pe clatite de friptură în vase. Doar amestecați, turnați aluatul în vasul de coacere și lăsați-l în cuptor!
Vezi si
Copii olandezi (o singură dată)
Ce ai nevoie
- Făină de 3/4 ceașcă pentru toate scopurile (3 1/2 uncii)
- 1 lingurita zahar
- 1/4 linguriță de sare
- 3/4 cana lapte
- 3 ouă mari
- 3 linguri de unt sărat
- 1/2 ceașcă afine (proaspătă)
- Opțional: zahăr pudră
- Opțional: sirop
Cum se face
Încălziți cuptorul la 425 ° F (220 ° C / gaz 7). Când cuptorul este aproape preîncălzit, puneți untul într-un vas de coacere cu 2 cvarte și puneți-l în cuptor pentru a se topi. Urmăriți cu atenție pentru a vă asigura că untul nu devine prea maro. Ar trebui să fie fierbinte și să înceapă să fie spumoase, dar nu rumenite.
Într-un castron mic, combinați făina, zahărul și sarea. Se amestecă bine pentru a amesteca ingredientele.
Într-un castron mediu de amestecare, amestecați laptele și ouăle împreună până se amestecă bine.
Se amestecă amestecul de făină în amestecul de lapte și ou. Bateți cu măturatul până când aluatul este neted.
Scoateți vasul de coacere cu untul fierbinte din cuptor și puneți-l pe un suport. Se toarnă aluatul în tigaie.
Se presara afinele peste aluat.
Coaceți timp de 14 până la 17 minute, până când pancake-ul este umflat și maro auriu.
Setați zahărul sub formă de pudră peste clătită și serviți cu mai mult unt și sirop de arțar sau un sirop de fructe.
S-ar putea sa-ti placa si
Rețete de clătite cu cremă de bușteni
Clatite de mere cu sirop de cidru de mere
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 342 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 263 mg |
| Sodiu | 488 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 13 g |