Îmi place să fac straturi - acele caserole care sunt compuse din pâine și fructe sau legume stratificate cu brânzeturi (sau nu) și o cremă de ouă. Le faci înainte, ceea ce le face perfecte pentru divertisment, iar atunci când ești gata să mănânci, tot ce faci este să te coaceți și să vă grăbiți!
Această rețetă este ca o strată, dar îmi amintește și de toastul francez. Crăciunul de ouă se înmoaie în pâine, în acest caz, cornuri înfulecate, iar marginile clare și interiorul delicat seamănă foarte mult cu toastul francez. Am adăugat afine și un topping de ovăz cu streusel pentru o aromă și un interes suplimentar.
Puteți face această rețetă cu alte fructe, dacă doriți. Încercați să utilizați mure, zmeură sau chiar căpșuni. Piersicile sau nectarinele ar fi de asemenea bune. Desfaceți piersicile - nu trebuie să coajați nectarinele.
Serviți acest mic dejun minunat sau bucătărie de brunch cu niște șuncă crocantă și o salată de fructe realizată folosind cele mai bune produse pe care le puteți găsi. Adăugați o mimă sau suc de portocale și o cafea fierbinte pentru o masă fabuloasă pe care toată lumea o va iubi.
Ce ai nevoie
- 8 croissante mari
- 1-1 / 2 căni afine, spălate și drenate
- 1 ceasca de lapte
- 1/2 ceasca de crema grea
- 4 ouă
- 1/3 cana de zahăr
- 2 lingurite de vanilie
- 1/3 ceasca de faina pentru toate scopurile
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1 lingurita de scortisoara
- 1/2 cana de fulgi de ovăz regulat sau rapid
- 1/3 ceasca de unt, moale
Cum se face
Tăiați sau tăiați croissanele în bucăți de 1 bucată și puneți-le într-un vas de castravete uns 2 cubi. Puteți folosi mai multe croissante sau mai puțin, dacă doriți, în funcție de cât de multe sunt necesare pentru a umple felul de mâncare. și să le distribuiți în mod egal printre bucățile de croissant;
Într-un castron mediu, combinați laptele, smântâna, ouăle, 1/3 cești de zahăr și vanilie și bateți bine cu o sârmă până când se amestecă.
Se toarnă amestecul de ou încet și uniform pe croissants și afine în vasul de coacere. Apăsați ușor cu mâinile pentru a vă asigura că cornurile sunt acoperite în amestecul de ouă. Acoperiți vasul și păstrați-l la frigider cel puțin patru ore sau peste noapte.
Într-un alt vas mediu, combinați făina, zahărul brun, scorțișoară și fulgi de ovăz și amestecați bine. Tăiați untul înmuiat până când se formează particule de mărimea mazărelor. Acoperiți acest castron și răciți-l.
Când sunteți gata să mâncați, preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Descoperiti amestecul de croasant si presarati-l uniform cu streuselul de ovăz.
Coaceți timp de 25 până la 35 de minute sau până când streuselul este maro aurie, iar amestecul croissant este ușor înfundat și setat. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 160 ° F măsurată cu un termometru alimentar. Se lasă să se răcească timp de 5 minute, apoi se servesc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 379 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 150 mg |
| Sodiu | 310 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 11 g |