Coji de piersici ușor cu crustă de biscuiți

Acest pitic de piersic este desertul perfect pentru orice anotimp.

Două feluri de mâncare sudice - piersici și biscuiți - se întâlnesc în această rețetă ușoară. O crustă de aluat cu biscuiți este acoperită cu o umplutură dulce făcută din piersici conservate, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de acest tratament din trecut.

Serviți acest desert delicios cald cu înghețată sau cu o cremă de cremă groasă.

Ce ai nevoie

• Pentru umplere:
• 1 piersici mari (29 uncii) piersici in sirop
• 1/2 zahăr (granulat)
• 2 linguri de amidon de porumb
• 1/2 linguriță suc de lămâie
• Pentru Crust Biscuit:
• 1 ceașcă de făină
• 1/4 linguriță de sare
• 2 1/2 linguriță praf de copt
• 1 lingura de scurtare
• 1/2 cana lapte
• 2 linguri de unt (tăiate în mai multe bucăți mici, plus mai mult untul)
• 2 linguri
• scorțișoară de zahăr

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 425 F.
2. Se scurge piersicile, rezervându-se lichidul.
3. Combinați zahărul și amidonul de porumb într-o cratiță. Se amestecă lichidul de piersic rezervat și se aduce la fierbere la foc mediu. Se fierbe siropul timp de aproximativ 1 minut, amestecand constant. Scoateți tava din căldură. Se amestecă sucul de lamaie și se adaugă piersicile. Puneți-o la o parte pentru a se răci în timp ce pregătiți aluatul de biscuiți.
4. Se amestecă făina, sarea și praful de copt într-un castron; tăiați grătarul cu un blender de patiserie sau cu două cuțite. Adăugați laptele treptat pentru a face un aluat moale. Întoarceți-o pe o suprafață plană și rotiți aluatul pentru a se potrivi cu vasul de copt.

1. Se amestecă amestecul de piersic într-o plăcintă cu unt sau într-o farfurie de copt, punând partea de sus cu bucățile de unt. Sprângeți-l cu zahărul de scorțișoară.
2. Aranjați aluatul pe partea superioară a umpluturii cu piersici și împăturiți marginile.
3. Coaceți cuptorul timp de 16-20 de minute sau până când vârful se transformă în aur. Se răcește timp de 15 până la 20 de minute înainte de servire.

S-ar putea sa-ti placa si

• Vechi de moda Peach Cobbler
• Rapidă și ușoară Crisp de piersici
• Curățarea rapidă și ușoară a piersicilor

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	284
Grăsime totală	10 g
Grăsime saturată	5 g
Grasime nesaturata	4 g
Colesterol	17 mg
Sodiu	462 mg
Carbohidrați	48 g
Fibre dietetice	5 g
Proteină	4 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)