Păstrați cookie-urile sunt unul dintre cele mai ușoare cookie-uri pentru a vă pregăti și coaceți. Fără modelare, răcire, presare sau rulare. Doar amestecați, lăsați-le pe foaia de coacere și coaceți.
Aceste cookie-uri de brânză ușor de cremă sunt aromate cu vanilie, nucă de cocos și cireșe confiate.
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt nesărat
- 2 pachete (câte 3 uncii) brânză cremă, temperatura camerei
- 1 1/2 cani de zahăr (granulat)
- 1/2 linguriță de sare **
- 1 linguriță de vanilie
- 1 ou mare
- 2 linguri de lapte
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 cesti de nuca de cocos toastata *
- 48 jumătăți de pecan sau cireșe confiate în două feluri
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 325 F. Liniați o coală de copt cu hârtie pergament.
- Cream împreună untul și brânza topită până la lumină și pufos. Bateți în zahărul granulat, sare și vanilie.
- Adăugați ouă și lapte; bate bine.
- Se amestecă făina și cocosul prăjit.
- Folosind o lingurita sau o scoica de bucate mici, aruncati pasta de pe panza de copt preparata apoi apasati o jumatate de pecan sau jumatate de cirese in partea superioara a fiecaruia.
- Coaceți timp de 18 până la 20 de minute sau până când puteți vedea că fundul a fost rumenit.
- Scoateți modulele cookie într-un rack pentru a se răci complet.
* Cum se toastă de nucă de cocos: Se pune o tigaie uscată la foc mediu și se adaugă nuca de cocos. Gatiti, amestecand si agitand tigaia, timp de aproximativ 5 minute, sau pana cand nuca de cocos este foarte rumenita si aromatica.
** Dacă utilizați unt sărat, utilizați 1/4 linguriță de sare
Variație
- Adăugați 1/2 linguriță de extract de migdale și omiteți extractul de vanilie. În sus cu jumătățile de cireșe sau cu migdale întregi.
Vezi si
Crema de brânză Crescent Cookies
Crema de ciocolata Chip Cookies
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 843 |
Grăsime totală | 85 g |
Grăsime saturată | 10 g |
Grasime nesaturata | 46 g |
Colesterol | 33 mg |
Sodiu | 80 mg |
Carbohidrați | 23 g |
Fibre dietetice | 11 g |
Proteină | 11 g |