Această rețetă pentru ficatul de pui este o combinație de pământ de slănină, ciuperci și ceapă verde. Condimente supa de ciuperci de aur face un sos gustos pentru ficat.
Dacă nu sunteți un fan al ficatului de pui, ci, ca o combinație de ingrediente, faceți vasul cu coapsele dezosate de pui. Puiul de pui ar merge bine cu ciupercile, șuncă și ceapa verde. Chinezii coapse fac de asemenea bine în aragazul lent și au o mulțime de aromă.
Ce ai nevoie
- 1 ficat de pui
- 1/2 cană de făină universală
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 4 felii de slănină, cubulețe
- 8 uncii de ciuperci tăiate
- 4 cepe verde tocat cu topuri
- 1 ceașcă
- supa de pui
- 1 cană (10 3/4 uncii) supă de ciuperci de aur condensată
- 1/4 cana de vin alb uscat sau bulion de pui
Cum se face
- Tăiați ficatul de pui în bucăți de mâncare.
- Combinați făina, sarea și piperul într-o pungă de depozitare a produselor alimentare. Aruncați bucățile de ficat de pui cu amestec de făină.
- Se slăbește slănină în tigaie mare; eliminați atunci când sunt rumenite și clare. Adăugați ficatul de pui acoperit cu făină, ceapa verde și ciupercile tăiate în grăsime în tigaie și gustați până când ficatul este ușor de rumenit.
- Se toarnă bulionul de pui în tigaie și se fierbe, amestecând, până când amestecul se fierbe.
- Transferați amestecul de ficat de găină la aragazul lent.
- Adăugați bucățile de bacon gătite, supă condensată și vin alb.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 3 până la 5 ore.
- Serviți ficatul și legumele de pui peste orez fiert, fierte, toast sau tăiței.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 434 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodiu | 633 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 28 g |