Puteți folosi orice legume rădăcinoase în această rețetă simplă pentru Legume prăjite Crockpot. Nu este nimic ca o farfurie de legume prăjite, dacă sunteți un vegetarian, sau dacă doriți să însoțească o friptură de pui, friptura, sau carne de vită. De asemenea, este minunat dacă faceți o cină prăjită ; doar să cupați ambele tigaie în cuptor. Prăjiturile de legume rădăcinoase sunt un fel de mâncare clasică în timpul iernii și sunt minunate atunci când nimic altceva nu arată foarte proaspăt pe piață sau tot ce puteți găsi este importul de legume de licitație.
Utilizați numai legume rădăcinoase în această rețetă. Dacă folosiți legume mai moi, cum ar fi sparanghel, fasole verde sau ardei roșii, acestea vor deveni prea moi în timpul acestui timp de gătit lung. Alte opțiuni bune ar include cartofi dulci, cartofi de aur Yukon, cartofi de cremă, napi sau rutabagas. Asigurați-vă că toate legumele sunt tăiate la aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât acestea să gătească în același timp. Puteți să coajați legumele sau nu, în funcție de gusturile dvs.
Rădăcinile legumelor devin foarte dulci când gătesc pentru o lungă perioadă de timp, deoarece caramelizează în căldură, iar amidonul din legume se transformă în zahăr. Acest tip de reteta va fi iubit chiar de oameni care nu le plac legumele!
Serviți această rețetă într-un vas adânc pe care l-ați încălzit în cuptor. Este simplu, delicios, sănătos și foarte gustos și reconfortant. Rețeta oferă o mulțime de fibre, o cantitate bună de vitamine A și C și produse fitochimice.
Ce ai nevoie
- 1 morcovi morcovi sau morcovi obișnuiți, tăiați în bucăți
- 4 cartofi rosii, curățați, tăiați în bucăți de 1-1 / 2 "
- 1 ceapă, tocată
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 2 linguri de apă
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
Cum se face
1. Combinați morcovii, cartofii, ceapa, usturoiul, apa, uleiul de măsline , sarea și piperul într-un crocotă de 3-4 litri și amestecați pentru a le combina. Dacă găsiți morcovi subțiri întregi, nu le tăiați, ci le adăugați la întregul cuptor lent. Puteți lăsa chiar și pe unele dintre verde topsuri, dacă le tăiați un pic. Dacă vă place o mulțime de usturoi, adăugați mai mult. Puteți varia proporțiile de legume pentru a se potrivi cu gusturile dvs. și ceea ce puteți găsi la magazin alimentar.
2. Acoperiti crocota si gatiti-l la joasa timp de 7-9 ore sau pana cand legumele sunt licitati atunci cand sunt perforate cu o furculita. Dacă aveți o crocvică de gătit mai nouă, mai caldă, legumele se pot face după cinci sau șase ore. Puteți verifica legumele la aproximativ cinci sau șase ore dacă doriți ca acestea să fie mai clare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 236 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 65 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 5 g |