Această metodă de gătit este ușoară și falsă
Prăjirea sau gătitul în căldură relativ ridicată este o metodă extrem de eficientă de a găti cele mai multe carne și legume. Căldura ridicată concentrează aromele alimentelor, caramelizează zaharurile din carne și legume și mănâncă fructe frumos.
Prăjirea întregii mese este o tigaie este o modalitate ușoară de a alimenta o familie într-o săptămână sau într-un weekend aglomerat când comenzile au consumat cea mai mare parte a zilei. Doar plopul de carne și legume, împreună cu unele condimente și poate un sos, într-o tigaie de prăjire, puneți-o în cuptor și în aproximativ o oră sau cam așa, în funcție de cât timp este nevoie pentru a găti carnea, veți avea o cină completă gata pentru patru până la șase persoane.
Investește într-o tigaie bună . O opțiune bună este o tavă din oțel inoxidabil greu, fără o acoperire cu unghi. Suprafețele de acoperire cu nuanță nu sunt cea mai bună alegere atunci când gătiți cu căldură ridicată. Tăvile din oțel inoxidabil ar costa un pic mai mult, dar sunt durabile, curățate cu ușurință și vor dura o viață.
Odată ce ați atârnat de prăjit cina dvs., puteți alege aceste rețete în orice fel doriți. Amintiți-vă că cele mai rapide cărnuri, cum ar fi peștele și pieptul de pui, ar trebui să fie asociate cu legume delicate cum ar fi ciuperci, ardei grași și squash galben; în timp ce fripturile de carne de vită, cotletul și păsările întregi pot fi prăjite împreună cu cartofi, morcovi și alte legume rădăcinoase .
Pentru a face pregătirea și mai rapidă, utilizați ciuperci tăiate și morcovi, piept de pui preamărit și cotlet de porc, cartofi feliate frigi și usturoi pregătit și ceapă.
Rețete de cină cu prăjitură pe care să le încercați
Cartofi de pui coaceți
Această rețetă foarte populară combină un amestec aromat de cartofi, însoțit de sâni de pui crocante și suculente.
Prăjitură de pui și legume rădăcinoase
Morcovii și cartofii mici prăjiți la perfecțiune împreună cu pieptul de pui în această masă delicioasă.
Cartofi picante cu carne de copt
Această masă minunată și consistentă este perfectă pentru o seară de toamnă rece și ploioasă. Cartofii prăjiți, varza, ceapa dulce și cârnații suculenți coaceți împreună într-un sos picant de muștar.
Brânză de cartofi roșii
Această rețetă foarte simplă folosește cartofi congelați, chifteluțe preparate și sos de paste pentru a raționaliza un fel de mâncare principală răcoritoare și bogată.
Masa de toaletă peste noapte
Această rețetă este foarte simplă: faceți-o cu o noapte înainte și frigider, apoi pop în cuptor atunci când sunteți gata pentru a stabili cina.
Cina de prăjire de porc prăjită
Brânza de porc se coace foarte atent și aromă; înconjoară-o cu ceapă, morcovi și cartofi pentru o masă consistentă.
Pui prăjit și squash
Squashul de castravete este condimentat cu sirop de arțar, unt și frunze de cimbru și prăjit alături de pui.