Acest glazură minunat dulce și tartă poate fi folosit cu orice dimensiune de șuncă, indiferent dacă gătiți-l în crocpot sau în cuptor sau pe grătar. Dacă aveți de gând să utilizați un aragaz lent, asigurați-vă că șunca pe care o cumpărați se potrivește cu ușurință în crocpot dvs. cu un centimetru lăsat în jurul margini, astfel încât carnea gătește în mod egal.
Trebuie să cumpărați o șuncă complet gătită pentru această rețetă, deoarece crocpotul nu va găti o bucată de carne de porc atât de mare într-o perioadă de timp sigură. Citiți eticheta de fiecare dată când cumpărați o șuncă; se va spune dacă este complet gătit și gata să mănânce sau are nevoie de gătit mai mult.
O altă opțiune este să faci sosul de ananas și să-l servești, fierbinte, cu șuncă, rece și tăiat în felii. Contrastul de temperatură ar fi minunat, iar efectul aproape același.
Și asigurați-vă că verificați colecția mea de rețete pentru șuncă rămasă. Aceasta este una dintre cele mai bune părți de a cumpăra un sunca mare! Resturile pot fi păstrate în frigider până la 3 zile; apoi înghețați-i.
Acest șuncă, bineînțeles, ar trebui să fie servită cu cea mai bună reteta de cartofi cu coajă, o salată de gelatină sau două, o salată verde, și niște cârlige delicioase și pufoase pentru o vacanță minunată sau o cină de Crăciun. Pentru desert, îmi place să servesc o varietate de plăcinte. Angel Cheesecake Pie este preferatul meu de toate ori, sau alegeți o plăcintă delicioasă de pecan.
Ce ai nevoie
- 2 linguri făină
- 1 (5 la 7 lire) șuncă complet gătită, osos sau dezosată
- 1 (20 uncii)
- poate ananas zdrobit , drenat, rezervând 1/3 ceasca de suc
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1/2 ceasca de mere
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1/8 linguriță de scorțișoară
Cum se face
Așezați făina într-o pungă de gătit sigură. Scoateți ușor suprafața șuncă.
Așezați șunca în sacul cu făină, sac de etanșare și rotiți-o pentru a acoperi șunca în mod egal pe toate laturile.
Apoi, într-o cratiță medie, combinați ananasul, sucul de ananas rezervat, amidonul de porumb, jeleul de mere, sucul de lamaie și scorțișoara măcinată și amestecați cu sârmă.
Se gatesc și se amestecă la foc mediu până când amidonul de porumb se dizolvă și amestecul se îngroațește.
Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 1 minut.
Se toarnă sosul peste șuncă în punga de gătit. Puneți punga, șunca și toate, într-o cârlig de 6 litri, acoperiți-o și gătiți la joasă timp de 8-10 ore până când șunca este fierbinte și delicată.
Dacă aveți un crocpot de gătit mai fierbinte , verificați șunca la 7 ore. Ar trebui să fie 160 ° F pe un termometru pentru carne.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 358 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 123 mg |
| Sodiu | 2,290 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 34 g |