Oamenii au una din cele două reacții la ideea de a pune împreună berea și ciocolata. Primul vine de la cei neinviinciți, care au tendința de a-și ridica nasul și de a se uita pe fața lor, care spune că încearcă să-și dea seama dacă noțiunea este o glumă sau nu. Cel de-al doilea provine de la cei care au experimentat deja această căsătorie decăzută de mâncare și băutură, care luminează imediat și pur și simplu spune: "Da, vă rog!"
Berea și ciocolata sunt parteneriatul perfect. Este un adevăr pe care băuturii le-au cunoscut de secole. Fie că berea este servită cu un desert de ciocolată, fie că ciocolata este preparată chiar în bere, cele două lucruri sunt incredibil de bune împreună.
Are sens. Berea și ciocolata au multe lucruri în comun. Sunt ambele alimente fermentate. Ambele au fost, de asemenea, probabil accidente fericite. Amândoi au fost creați înainte de istoria înregistrată, astfel încât putem doar să speculăm cum. Se pare imposibil să ne imaginăm că creatorii originali de ciocolată sau bere ar fi putut intenționa să inventeze ceea ce au făcut.
Cei doi au de asemenea o afinitate pentru o mare varietate de alimente . Gândiți-vă la toate lucrurile diferite care vin din ciocolată - fructe, condimente, boabe de cafea, ciuperci, ardei iute, insecte și chiar mai multă ciocolată. În mod similar, berea merge bine cu aproape toate alimentele de la supă picantă la pui prăjit la salată de fructe. Cu două feluri de mâncare ușoară, cum ar fi berea și ciocolata, se poate aștepta ca ei să facă un mare parteneriat.
Atunci când se consideră independent, cea mai mare asemănare dintre ciocolată și bere este dezvăluită. Cele mai bune exemple ale fiecăruia sunt un echilibru delicat al aromei dulci și amare. Maltul de bere este în mod natural foarte dulce și ar fi dezgustător fără amărăciunea echilibrată a hameiului. În același mod, ciocolata se bazează pe cacao amar, echilibrat de zahăr.
În ambele cazuri, perfecțiunea se află la acel punct de echilibru între amar și dulce. Atunci când berea și ciocolata sunt la cele mai bune decadente.
Berea iubeste cu adevarat ciocolata. Verișorii istorici și partenerii perfecți, berea și ciocolata sunt tovarășii noștri. Dacă nu ați experimentat niciodată această părtășie decadentă, vă lipsesc ceva special. Indiferent dacă încercați să împerecheați un blat de ciocolată cu un buton dulce sau să mergeți în căutarea unei bere preparată cu ciocolată, nu veți fi dezamăgiți.