Când pregătiți mâncarea, o rutină adecvată pentru spălarea mâinilor este esențială pentru a preveni contaminarea încrucișată și a limita răspândirea bacteriilor care provoacă intoxicații alimentare .
Dar care este cel mai bun mod de a vă spăla mâinile? Nu este suficient să aruncați puțin apă pe mâini și să le numiți curate. Pentru a fi sigur, într-adevăr trebuie să faceți timp pentru a face acest lucru corect.
Ce se întâmplă atunci când vă spălați mâinile? Nu ucizi bacteriile pe mâini.
Doar le clătiți. De asemenea, săpunul obișnuit nu ucide bacteriile; doar distruge bacteriile de pe mâini, astfel încât acestea pot fi spălate în jos de scurgere.
Iată cum:
- Clătiți-vă mâinile sub cea mai fierbinte apă curentă pe care o puteți sta - cel puțin 100 ° F.
- Sapunati mainile - de preferinta folositi sapun de la un dozator de sapun dar sapunul de bar este OK. Cheia este de a genera o bună spumă.
- Se curăță timp de cel puțin 30 de secunde, asigurându-vă că vă spălați încheietura mâinii și zonele inferioare ale brațului.
- Deoarece s-ar putea să vă săturați degetele în carne de pământ sau în alăptare, ar trebui să vă curățați și sub unghiile. Păstrați o perie de unghii de la chiuveta de spălare a mâinilor și folosiți-o.
- Clătiți temeinic, din nou, timp de cel puțin 30 de secunde, dar mai mult dacă este nevoie de spălarea completă a săpunului.
- Utilizați un prosop de hârtie curat pentru a opri robinetul. Aruncați prosopul și folosiți un prosop de hârtie nou pentru următorul pas.
- Uscați-vă mâinile folosind un prosop de hârtie curat - nu o cremă de bucătărie sau altă cârpă. De ce? Discurile de bucătărie atârnă în bucătărie și se șterg pe tot, făcându-le vehiculul ideal pentru răspândirea bacteriilor de la o unealtă de bucătărie sau de la o suprafață la alta - sau pe mâinile proaspăt spălate.
Sfaturi:
- Spălați-vă pe mâini după folosirea toaletei, înainte și după atingerea alimentelor brute, după strănut sau tuse, după scoaterea coșului de gunoi sau folosind orice tip de produs de curățare - sau într-un cuvânt, frecvent .
- Nu utilizați altă parte a corpului, cum ar fi bratul sau cotul, pentru a opri robinetul. O să-ți contaminezi cotul în felul ăsta. Utilizați un prosop de hârtie curat și apoi aruncați-l departe.
- Evitați, dacă este posibil, acele uscătoare de aer cu aer cald. Ele pot uneori să adăpostească bacterii, care apoi sunt suflate pe mâinile tale frumoase. Nu e bine.
- Nu mergeți cu mâinile ude. Mâinile umede sunt mai ușor contaminate decât cele uscate.
De ce ai nevoie:
- Apă curgătoare caldă.
- Săpun, de preferință dintr-un dozator de săpun, și tipul antibacterian dacă este posibil.
- Perie pentru unghii (sau periuță de dinți) pentru curățarea unghiilor.
- Curatati prosoape de hartie.