Cumparat busuioc preparat si parmezan pesto da acestor piept de pui prajit prajit o multime de aroma mare. Sânii de pui sunt hrăniți pentru a fi subțiri, apoi sunt acoperite cu pesto și un amestec de pâine cu pâine panko și coapte până la perfecțiunea crocantă.
Dacă aveți busuioc proaspăt, puneți pestoul de la zero în procesorul de bucătărie. Urmați instrucțiunile simple de sub rețetă.
Serviți aceste piept de pui acoperit cu aromă, cu o salată rătăcită și legume preferate aburit pentru o cină delicioasă de familie de zi cu zi.
Consultați de asemenea
Cuptor de pui fiert cu strat de crustă din Cornflake
Ușor de coacere de pui de parmezan
Ce ai nevoie
- 2 - 3 linguri preparate pesto
- 4 jumătăți de piept de pui
- 1 ceașcă de panko pâine
- 1/2 cești de paie uscată
- 1/4 cana de parmezan ras, optional
- 2 lingurițe de ardei gras
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
Cum se face
Se încălzește cuptorul la 400. Ungeți ușor o tavă de copt suficient de mare pentru a ține puiul într-un singur strat.
Aplicați ușor pieptul de pui între foi de folie de plastic la o grosime uniformă. Alternativ - mai ales dacă pieptul de pui este mare - felie fiecare piept de pui jumătate orizontal pentru a face două tăițe.
Într-un procesor de alimente, * impulsați panko și frigele de pâine uscate cu brânză de parmezan (dacă se utilizează), boia de ardei, sare și piper negru proaspăt măcinat până se combină bine.
Tăiați fiecare piept de pui cu aproximativ 1 până la 2 lingurițe de pesto, apoi apăsați în miezuri pentru a acoperi cu atenție. Aranjați bucățile de pui în tava pregătită pentru coacere și coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când puiul este gătit.
Temperatura minimă de siguranță pentru păsările de curte este de 165 F (74 C). Dacă aveți îndoieli, verificați bucățile de pui cu un termometru alimentar citit instantaneu.
* Treceți pasul procesorului de bucătărie dacă vă place textura marinatelor de panko mai mari. Doar combinati fripturile, parmezanul si condimentele intr-un castron si amestecati bine.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți aproximativ 1 1/2 lire sterline de pui pentru licitații pentru jumătăți de piept de pui.
- Înlocuiți mâncărurile simple de pâine cu friptură de pâine prăjită de usturoi sau utilizați toate mâncărurile panko din rețetă.
- Pesto de casă de casă - Chopați o ceașcă de frunze de busuioc (ambalate) și puneți-le într-un procesor de mâncare cu o linguriță de usturoi tocat și o lingură sau două nuci de pin, pecan sau nuci. Pulse de câteva ori și apoi adăugați 2 linguri de ulei de măsline în timp ce mașina funcționează. Adăugați 3 linguri de brânză parmezană proaspătă și amestecați bine. Se condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1492 |
| Grăsime totală | 80 g |
| Grăsime saturată | 23 g |
| Grasime nesaturata | 31 g |
| Colesterol | 466 mg |
| Sodiu | 820 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 152 g |