Toată lumea are nevoie de o rețetă simplă și ușoară de bumbac de afine . Sunt clasici. Sunt gustoase. Sunt drăguțe.
Această rețetă este foarte ușoară. Cu siguranță are un mod mai bun decât un amestec și este la fel de ușor de făcut. Este nevoie doar de un castron și o ceașcă de măsurare, astfel încât curățarea este, de asemenea, foarte ușor! Acestea au și mai puține calorii decât brioșele pe care le puteți obține la brutării și cafenele.
Soțul meu îi iubește brioșele și nu le fac suficient de des! Această rețetă face o duzină, astfel încât să puteți îngheța cu ușurință. Când sunteți gata să le serviți din nou, doar dezghețați și tăiați în jumătate și pâine! Sunt la fel de delicioase și se mențin proaspete timp de până la 2 luni!
Am găsit că este mai bine să folosiți afine proaspete și multe dintre ele. Cei sălbați înghețați au un gust minunat, dar de cele mai multe ori întorc albastrul albastru, ceea ce nu este chiar lucrul meu. Dacă nu vă deranjează acest lucru, atunci puteți înlocui cu siguranță cele înghețate. Într-o lume ideală, aș avea întotdeauna afine sălbatice proaspete pe mână, dar vara este încă departe, departe și am rămas cu magazinul de grăsimi cumpărat blues. Cred că afinele sălbatice au o aromă mai bună și sunt mai potrivite pentru coacere, dar folosiți ceea ce puteți găsi!
Puteți înlocui cu siguranță alte fructe pentru afine. Încercați căpșuni, zmeură sau afine! De asemenea, puteți înlocui extractul de vanilie pentru alte extracte, cum ar fi portocala sau lamaie.
Serviți aceste brioșe frumoase cu unt proaspăt, ouă amestecate și slănină crocantă !
Ce ai nevoie
- 6 linguri de unt (nesărate, topite)
- 1/2 cana smântână
- 3/4 cesti de lapte integral
- 1 ou mare
- 1 1/3 ceașcă de unică folosință (nealbite)
- 2 1/2 linguriță praf de copt
- 1/4 ceasca de zahar
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ceapă afine (proaspătă)
Cum se face
- Preîncălzi cuptorul la 400 de grade.
- Se amestecă împreună ingredientele uscate într-un castron mare.
- Asigurați-vă că ați răcit untul topit la temperatura camerei (poate fi înlocuit și cu ulei). Bateți împreună oul, laptele, smântâna, vanilia și untul topit împreună într-o ceașcă de amestecare.
- Faceți un bine în centrul ingredientelor uscate. Turnați ingredientele ude în puț, amestecând în timp ce vărsați.
- Combinați complet ingredientele, inclusiv afinele, până când aveți aluat, aveți grijă să nu amestecați prea mult. În timp ce sta, se va îngroșa ușor.
- Liniați o tava de brioșă cu cupe de hârtie sau ungeți puțurile de brioșă cu spray de unt sau canola. Umpleți bidoanele la 2/3 din drum plin.
- Coaceți brioșele timp de 25 de minute. Glisați un cuțit în jurul marginii brioșelor pentru a le elibera, dacă nu folosiți cupe de hârtie.
- Serviți în timp ce încă este cald!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 166 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodiu | 258 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |