Ecuatorul de coacaze cu sos cremos de crema

Sosul de crab cremos completează perfect acest eglefin simplu coapte. Sosul este un sos de culoare albă, făcută cu adaos de ceapă verde și carne de crab fiartă.

Serviți egletoarea coaptă cu cartofi coapte sau prăjiți și legume aburite.

Vezi si
Haddock Newburg

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se încălzește cuptorul la 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
  2. Topiți 4 linguri de unt într-o tavă de copt de 11-în-7 inci. Aranjați fileurile de eglefin într-un singur strat, întorcându-se pentru a acoperi untul topit; presarați cu sare și piper.
  3. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când peștele se aruncă ușor cu o furculiță.
  4. Între timp, într-o cratiță, topiți 2 linguri de unt pe căldură medie. Se amestecă făina până se freacă. Continuați să gătiți, amestecând timp de 1 minut.
  1. Se adaugă ceapa verde în amestecul de făină împreună cu cele 2 linguri de patrunjel, apoi se amestecă treptat în jumătate și jumătate. Continuați să gătiți, amestecând constant, până când se îngroațește. Se adaugă carnea de crab, sarea și piperul, după gust. Încălziți-vă.
  2. Aranjați eglefin pe o tavă sau servind plăci și pe partea de sus cu sos de crab.
  3. Decorați cu pătrunjel proaspăt tocat, dacă doriți.

Sfaturi pentru gătit pește

S-ar putea sa-ti placa si

Egipt cu sos de cremă de ciuperci

Panko cu pâine prăjită Panko

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 615
Grăsime totală 43 g
Grăsime saturată 25 g
Grasime nesaturata 12 g
Colesterol 207 mg
Sodiu 894 mg
Carbohidrați 23 g
Fibre dietetice 4 g
Proteină 34 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)