Aflați despre tradiția El Tesoro
El Tesoro de Don Felipe Tequila a început în 1937, când denumirea brandului a înființat distilarea încă tradițională din Los Altos din Jalisco, Mexic. Metodele puse în aplicare de Don Felipe de Jesús Camarena rămân tact astăzi, inclusiv cuptoare tradiționale și roți tahona , fotografii albe și instalații de îmbătrânire subterană. Distileria, cunoscută sub numele de La Alteña, își continuă operațiunea în vârstă de 60 de ani în modul cel mai vechi de modă posibilă.
Ca urmare a acestei îngrijiri, tequila din portofoliul lui El Tesoro reprezintă unul dintre cele mai pure exemple ale gustului tequila și reprezentativ al stilului dulce de tequila produs în Los Altos. Dacă sunteți în căutarea unui adevărat arome de agave, aceasta va fi o tequila pentru a încerca.
Note de degustare
El Tesoro (comoara) produce în prezent patru tequila. Cu excepția lui El Tesoro Paradiso, acestea se încadrează în gama de 50-60 $. În timp ce nu tequila cea mai accesibilă, veți găsi că fiecare merită banii și este frumos să știți că puteți face upgrade în cadrul unui brand pentru doar câteva dolari în plus, decât saltul de 10-20 dolari care este tipic între expresiile unei mărci.
Există câteva aspecte unice ale producției lui El Tesoro, care diferă de cele mai moderne (mai eficiente) standarde:
- Selectați plante de agave sunt alese din proprietatea distileriei.
- După ce roata tahona a zdrobit agavele coapte, fibrele rămân cu lichidul fermentat prin prima distilare.
- Tequila este distilată de două ori fără aditivi, nici măcar apă pentru ao aduce la probă - este distilată până la dovada exactă necesară îmbutelierii.
- Se spune că procesul de distilare în sine continuă fără utilizarea energiei electrice.
El Tesoro Platinum - 49 de dolari
Această blanco tequila este baza portofoliului și prezintă una dintre cele mai naturale arome de agave pe care le veți găsi într-o sticlă.
Undiluat și îmbuteliat în 24 de ore după ce a părăsit încă, această tequila este îndrăzneață, aromată și uimitor de netedă. Există o combinație tantalizantă de note de piper îndulcit care garantează folosirea acestui tip de tequila atât ca sărută, cât și ca una dintre cele mai bune baze disponibile pentru cocktailurile de tequila.
El Tesoro Reposado - 54 de dolari
După cum se obișnuiește, tequilalele de vârstă ale lui El Tesoro își petrec timpul odihnindu-se în butoaiele de bourbon folosite în Kentucky. Ceea ce nu este atât de comun este un reposado care petrece maximum 9-11 luni în acele butoaie. Acest lucru oferă aroma brută de agave din Platinum o dulceată dulce de stejar care nu preia palatul sau rămâne acoperită. Este un echilibru perfect, cu note florale, citrice și condimente de la început până la sfârșitul lung. Sip aceasta sau amestecați-o pentru o Margarita remarcabilă.
El Tesoro Añejo - 59 USD
Acest lucru a devenit rapid un nou favorit personal printre añejo tequilas. Este în vârstă de 2-3 ani în butoaie de bourbon folosite și are un buchet atât în nas cât și în palatul, care este echilibrat artistic. Agave și stejar domină acest palat, cu citrice și piper de la cele mai tinere expresii rămase, deși cu siguranță mai relaxat. Da, este preferabil sa savurati aceasta tequila fina, dar din nou, uita la gama de pret a acestui portofoliu, nu ma tem niciodata sa amestec acest lucru in aproape orice cocktail de tequila, in special cei cu un profil mai curat, cum ar fi Tequini sau Juan Collins .
Mai multe despre El Tesoro Tequilas
El Tesoro produce de asemenea un extra-aejejo numit Paradiso. Această îmbuteliere se vinde pentru aproximativ 109 USD pe sticlă și este rezultatul unei colaborări între Don Felipe Camarena și Alain Royer de la Cognac de A. de Fussigny. Este un amestec artizanal care este apoi imbatranit timp de cinci ani in butoaie de Cognac folosite.
Idei sumare:
- 100% agave albastru, lot mic, tequila dublu distilată.
- Produs în Arandas în regiunea Los Altos din statul Jalisco, Mexic.
- Toate tequilale sunt 80 proof (40% alc / volum)
- Tequilele vechi sunt amestecate.
Vizitați site-ul lor
Dezvăluire: Eșantioanele de examinare au fost furnizate de producător. Pentru mai multe informații, consultați Politica noastră de etică.