Italienii, bineînțeles, nu sărbătoresc Ziua Recunostintei, o sărbătoare unică americană, și mulți dintre prietenii mei italieni păreau puțin derutați de sărbătoare, referindu-se la aceasta ca " La Festa del Tacchino " ("Partidul Turciei") ca și cum ar fi fost singurul său scop. Adică, într-o oarecare măsură, totuși, noi, americanii, știm cu toții că există mult mai mult decât atât, atât în ceea ce privește alimentele cât și semnificația.
Dar chiar dacă nu o sărbătoresc, există multe feluri de mâncare italienești care ar funcționa foarte bine ca parte a unei sărbători de Ziua Recunostintei sau pot fi chiar folosite pentru a înlocui elementele din ea (curcanul sau rouladele de curcan în loc de o friptură întregă pasăre, de exemplu).
Explorați această colecție de rețete - puteți găsi un nou vas preferat!
01 din 15
Arancini clasic sicilian (Arancine di riso al ragu 'e piselli)Foodcollection / Getty Images Un clasic din Sicilia, aceste bile de orez parfumat cu șofran, umplute cu sos de carne și mazăre, apoi pâine și prăjit, ar face un starter fantastic pentru orice masă de vacanță.
02 din 15
Olive all'Ascolana: Măsline verde umplute și prăjiteOlive all'ascolana. Fabio Bianchini / Getty Images O mâncare delicioasă pentru degete, minunată pentru a fi înfundată înainte de o masă de sărbătoare festivă.
03 din 15
Fried vinete în sos de tomate (Melanzane fritte al pomodoro)Melanzane fritte (vinete prăjite și răspândirea tomatelor). Danette St. Onge Această răspândire gustoasă de vinete și roșii ar fi foarte răspândită pe pâinea prăjită pentru unele crostini pre-Ziua Recunostintei!
04 din 15
Italiană în legume și cartofi de legumeMuraturile de mâncare ar fi un antipasto mare sau o farfurie laterală pentru a ușura o masă greu de vacanță. Ei fac, de asemenea, un mare cadou hostess!
05 din 15
Gnocchi cu GorgonzolaDovleac Gnocchi alla Romana cu Gorgonzola. Fabio Bianchini Ghinci în stil roman, făcuți cu făină și dovleac de grâu, cu o piquant gorgonzola topping, presărat cu nuci prăjite.
06 din 15
Turcia-Breast Roulade cu umplute cu ciuperciTurta de lapte din Turcia umpluta cu sunca si ciuperci. O rețetă rapidă și ușoară din nordul Italiei pentru piept de curcan înfășurat, umplut cu ciuperci, felii de șuncă și brânză Parmigiano.
O soluție perfectă pentru o adunare mai mică, pentru cei împiedicați de o bucătărie și / sau un cuptor foarte mic.
07 din 15
Nonna Rina's Turtle Meatloaf: o rețetă evreiască-italianăFriptura de curcan felii. Tara Donne / Getty Images Un vas impresionant italian-evreu a servit în mod tradițional pentru Paște, dar care ar fi chiar acasă pe o masă de Ziua Recunostintei.
08 din 15
Pâine cu usturoiJames Carrier / Getty Images Cilindri de cina sunt un fel de plictisitor - cum ar fi despre pâine de usturoi? Pâine de usturoi făcută cu unt și pâine franceză este o invenție italiano-americană, care o face perfectă pentru o sărbătoare americană în stil italian!
09 din 15
Lasagne alla Bolognese: Un Lasagna clasic, inimă de carneLasagne alla Bolognese. Danette St. Onge Pe masa de Ziua Recunoștinței, acest clasic italian ar putea deveni un fel de mâncare fantastic.
10 din 15
Ribollita, o supă de toscenă clasică toscanăSupa toscană Ribollita (supa florentină) făcută cu lapte de curcan, fasole cannellini, pâine toscană și ulei de măsline. Nico Tondini / Getty Images O tocană consistentă făcută cu fasole albă, legume și pâine tosană de o zi.
11 din 15
Supa de nunta italiana (Minestra Maritata)Sarah Bossert / Getty Images Această supă populară cu verdeață și chiftele mici nu este de fapt pentru nunți! Dar ar fi o mare plus față de orice masă de vacanță.
12 din 15
Porcini Ciuperci RisottoThomas Barwick / Digital Vision / Getty Images Un risotto de pământ care ar face o primă cursă sau o farfurie perfectă pentru Ziua Recunostintei.
13 din 15
Cuptoarele cu castravete roșiteCastane prăjite. helovi / Getty Imags Acestea sunt o gustare grozavă înainte sau după cină, sau le puteți folosi în umplutura de curcan sau le aruncați cu varză prăjită de Bruxelles pentru o farfurie dulce!
14 din 15
Un Apple, dovleac, sau Nutella Crostata (Tart)Lili Basic Capaccetti / Getty Images O tartă toscană simplă, rustică, pe care o puteți umple cu mere tăiate, umplutură de plăcintă de dovleac, Nutella sau orice fructe proaspete sau gem.
15 din 15
Nocino: Lichior de nuc italianIngrediente pentru fabricarea de nocino. Tania Mattiello Acest lichior de casă, realizat din nuci verzi, mirodenii și boabe de cafea, ar face o fantastică acompaniament după cină pentru dovleac, mere sau plăcintă de pecan.