Fasolele fierte și cârnații sunt parteneri naturali. Poti sa faci aceasta reteta de fasole cu coacere ca fiind usoara sau picanta cat vrei, in functie de condimentele pe care le folosesti si de tipul de mezeluri.
Îmi place să servesc această rețetă într-o noapte rece de iarnă, cu ploaie sau ploaie lovind ferestrele. Nu este nimic mai ciudat decât să stai la o cină fierbinte când vremea e rău afară. Această rețetă este perfectă pentru cei care iubesc alimentele curajoase.
Dacă vă place mâncarea dvs. să fie mai mult pe o parte ușoară, omiteți jalapeño piper și adăugați mai mult ketchup. Dacă vă plac alimentele picante, adăugați un alt jalapeño sau poate un alt tip de piper și creșteți muștarul. Recent am găsit o mustar fabulos, făcut din usturoi prăjit în foc, care este pur și simplu spectaculos în această rețetă.
Această rețetă este, de asemenea, destul de ieftină, o binefacere a bugetului în lunile reci de iarnă. Serviți cu o salată crocantă verde și niște cârlige, fie din casă, fie din congelat.
Ce ai nevoie
- 2 linguri unt
- 1 ceapă, tocată
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 1 ardei ialapeno, tocat, dacă se dorește
- 1 ardei roșu, tocat sau tăiat în felii
- 1 lingura cârnați polonezi, kielbasa, sau bratwurst complet fiert, taiat în felii
- 2 (16-uncie) cutii
- bob de fasole , nefolosite
- 1 (14-uncie) poate roșii la grătar, fără deformare
- 1/3 ceasca de ketchup
- 1/4 cană de muștar
Cum se face
Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapă și usturoi; se topește și se amestecă până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați ardei iute, dacă este folosit, și ardei gras verde; gătiți încă 3-4 minute.
Adăugați cârnații în tigaie și gătiți până când sunt ușor roșii, rotind cârnații ocazional, astfel încât să gătească în mod uniform.
Adăugați boabele coapte, roșiile, ketchupul și muștarul în tigaie și aduceți-le la fiert.
Reduceți căldura la scăzută, astfel încât produsele alimentare se fierbe și se fierbe, se descoperă, se amestecă frecvent, până se îngroațe ușor, aproximativ 15-20 minute. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 884 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodiu | 1,061 mg |
| Carbohidrați | 116 g |
| Fibre dietetice | 31 g |
| Proteină | 45 g |