Definiție: Pentru a nu fi confundat cu băutura, pepene fuzzy arata ca un dovlecel acoperit cu fuzz. Cu toate acestea, în timp ce dovlecelul este un tip de squash, pepene fuzzy este o tărtăcuță, legată de pepene galben. Pepene fuzzy este folosit într-o serie de feluri de mâncare, cum ar fi supe și cartofi prăjiți. Poate fi umplut și aburit. Îndepărtați pielea sau curățați bine pentru a îndepărta "fuzz" înainte de utilizare.
Scris de Rhonda Parkinson
De asemenea, cunoscut ca: Mo Gwa, Mo Qua
Exemple:
Rețete Utilizarea Pulpă Fuzzy:
Pepinel fuzzy umplut
Reveniți la glosarul ingredientelor chinezești și al termenilor de gătit