Ardeii verzi umpluți fac o entree grozavă fără gluten, deoarece ingredientele sunt fără gluten în mod natural, iar acest fel de mâncare este atât de dur și delicios. Vara este un moment ideal pentru a vă bucura de ardei grași umpluți la vârful de prospețime și disponibilitate locală.
Carnea de vită, ceapa, roșiile , orezul, brânza și condimentele, toate ambalate într-un ardei gras proaspăt, folosesc în mare măsură ingredientele economice , simple.
Deși acest fel de mâncare necesită timp pentru pregătire, acesta poate fi pregătit o zi sau două înainte de a servi pentru confortul real. Sau, bineînțeles, puteți îngheța piperul umplute gătit, astfel că această completare este gata când sunteți.
Ce ai nevoie
- 8 ardei verde
- 2 cupe de orez de basmati fierte
- 1 lingă de carne de vită macră moale sau chuck
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 ceasca de ardei gras (folositi topuri rezervate)
- 1/2 ceasca de ceapa dulce galben
- 1/2 ceasca de telina cubata
- 1 cană (14,5 uncii) roșii cubulete
- 1/2 poate pasta de tomate
- 2 cățeluri zdrobite usturoi proaspăt
- 1 lingurita de oregano
- 1/2 linguriță de busuioc uscat de frunze
- 2 lingurițe de sare de mare, împărțite (1 linguriță de ardei fierți, 1 linguriță de măsline de vită) sau la gust
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1 1/2 vârf tocată brânză Cheddar, divizată
Cum se face
- Tăiați vârfurile de ardei și numai vârfurile de zaruri. Pus deoparte. Îndepărtați semințele și membranele din ardei. Încercați să nu pierdeți carnea de piper. Acest lucru va împiedica scurgerea sucurilor în timpul coacerii.
- Ardei albastru. Umpleți un vas mare pe jumătate plin cu apă. Adăugați 1 linguriță de sare și aduceți-l la fiert. Se adaugă ardeii, se reduce căldura, se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Scurgeți ardeii și lăsați-le deoparte.
- Gatiti o cana de orez de basmati in functie de directiile ambalajului.
- Adăugați ulei de măsline într-o tigaie mare. Încălziți până la medie. Carne de vită brună. Adăugați legume cubulete și amestecați până când legumele sunt delicate, dar nu prea fierte. Adăugați roșii, pastă de roșii, usturoi zdrobit, oregano, busuioc, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Simmer pentru aproximativ 10 minute.
- Adăugați orezul și amestecul de carne de vită măcinat într-un castron mare. Se amestecă. Adăugați jumătate din brânza de cheddar mărunțită. Se amestecă. Ardeți ardei cu amestec de carne și puneți-l într-un vas de coacere de 3 cubi. Puneți fiecare piper cu brânză rămasă.
- Coaceți la 350 ° timp de aproximativ 30 de minute sau până când brânza începe să se baloneze și să se rumegă.
Este sigur să mănânci orez? Citeste mai mult...
Atenție: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 431 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodiu | 740 mg |
| Carbohidrați | 56 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 24 g |