Încearcă această rețetă neconventională de casă vegetariană și de supă de fasole de unt vegan. Boabele de fasole sau boabele de lima adaugă o supă atât de mare la o supă, fiind mai mare și mai moale decât cele mai multe fasole, oferind supei dvs. de fasole o textura diferită de cele mai multe supe de fasole.
Această rețetă simplă vegetariană și vegetariană de supă de fasole este făcută cu roșii și o mulțime de legume, inclusiv morcovi, țelină, ceapă și roșii, pentru o masă nutritivă și liniștitoare. În plus, este incredibil de simplu de pregătit. Dacă puteți tăia vegetarieni și puteți lucra cu un deschizător de cutii, puteți obține această supă pe masă în aproximativ treizeci de minute. Adăugați o salată verde laterală , iar cina este servită!
Toate ingredientele sunt vegetariene și vegane . Dacă aveți nevoie să fie și fără gluten, trebuie doar să schimbați făina obișnuită pentru ceva fără gluten sau utilizați o lingură de amidon de porumb amestecat în apă pentru a vă îngroșa supa cât este necesar. Dacă nu mâncați vegani, ați putea dori să suprapuneți această supă cu o notă de brânză parmezană proaspătă, sau, pentru puțină aromă suplimentară, adăugați drojdie nutrițională dacă mâncați vegan.
Această rețetă vegetariană de supă de fasole este complimente de Bush's® Beans.
Cum ar fi să faci supă de legume de casă? S-ar putea dori, de asemenea, să încercați unul din aceste șapte moduri de a face supă de legume sau, încercați una din aceste 10 creaturi creative vegetarian și vegan supa de fasole .
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cupe telina, tocata marunt
- 1 morcovă de cafea, tocată mărunt
- 3/4 cesti de ceapa, tocata marunt
- 3 linguri. ulei de măsline sau ulei vegetal
- 3 linguri. făină generală
- 4 cesti de apa
- 2 (16 oz.) Cutii de fasole de unt (lima), drenate și clătite
- 1 (14 oz) pot roșii cubulete
- 1 linguriță. busuioc
- 1/2 linguriță. sare
- 1/4 de linguriță. piper
- Opțional: drojdie nutritivă sau brânză parmezan pentru servire
Cum se face
- Într-o supă mare sau o oală în stoc, gătiți țelina, morcovii și ceapa în ulei de măsline sau ulei vegetal la căldură medie până la moale, aproximativ 6-8 minute.
- Apoi, adăugați făina și amestecați bine pentru a acoperi legumele timp de un minut. Adăugați treptat apă, amestecând și continuând să amestecați împreună până când este netedă.
- Apoi scurgeți și clătiți fasolea de conserve de unt. Se adaugă boabele de unt în vas, apoi se adaugă roșiile cubulete, busuiocul și sarea și piperul și se aduce amestecul la fierbere, dându-i o bună mișcare.
- Reduceți căldura până la nivelul mediu, acoperiți și lăsați supa să se fierbe timp de aproximativ 20 până la 25 minute sau până când se îngroațează puțin, amestecând ocazional.
- Gustați și reglați condimentele la gust, adăugând puțin mai multă sare și piper după cum doriți.
Ca aceasta reteta de supa de fasole de unt? Derulați în jos pentru mai multe rețete de supă de fasole vegetariană pentru a încerca.
Rețetă note:
Din busuioc? Aproape orice condimente italiene va face în locul busuiocului. Schimbați-l pentru un amestec italian de plante medicinale, un pătrunjel sau chiar rozmarin.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 452 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 490 mg |
| Carbohidrați | 72 g |
| Fibre dietetice | 19 g |
| Proteină | 21 g |