Aceasta este o reteta delicioasa de pui pe gratar care necesita o marinada inspirata de Asia de Est. Aromatic și delicios, aceste fileuri se servesc cel mai bine cu orez sau legume la grătar.
Ce ai nevoie
- 2 până la 4 fileuri de somn
- Pentru Marinadă:
- 1/3 ceasca (80 ml) ulei vegetal
- 1/4 cană (60 ml) sos de soia scăzut de sodiu
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 2 linguri (30 ml) oțet de vin din orez
- 2 linguri (30 ml) semințe de susan
- 1 lingură (15 ml)
- ulei de susan
- 1 lingurita (5 ml) piper negru
Cum se face
1. Așezați fileurile de somț într-o pungă de plastic care poate fi reambalabilă. Combinați ingredientele rămase într-un castron mic și turnați peștele. Sigilați sacul și puneți-l în frigider timp de 1 până la 8 ore.
2. Grila de preîncălzire pentru căldură medie. Scoateți peștele din sac și aruncați marinada. Așezați fileurile pe grătar și gătiți timp de 12 până la 13 minute, întorcându-vă o dată. Odată ce peștele se aruncă ușor cu furculita, scoateți-l din căldură și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 308 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 990 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 5 g |