Acest piept simplu de pui la gratar, in aceasta reteta poate fi servit cu legume la gratar sau feliat si folosit in salate.
Ce ai nevoie
- 4 piept de pui, dezosat si fara piele
- 2 linguri / 30 ml
- ulei de masline
- Suc de 1 lămâie
- 1 lingură / 15 ml, rozmarin proaspăt, tocat fin
- 1-2 catei de usturoi, tocate
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
Cum se face
- Puneți sânii de pui într-un vas din sticlă de mică adâncime sau într-o geantă de plastic sigilată.
- Combinați rozmarin, usturoi, piper negru, ulei de măsline și sare într-un bol mic.
- Se toarnă amestecul pe carnea de pui, se acoperă sau se închide și se pune în frigider timp de 30-45 de minute.
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare. Puneți pieptul de pui într-un suport de grătar ușor uleios și gătiți timp de 7 minute pe fiecare parte. Timpii de gătire pot varia în funcție de grosimea și dimensiunea pieptului de pui.
- Când puiul atinge o temperatură internă de 165 de grade, scoateți-l din căldură și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1309 |
| Grăsime totală | 77 g |
| Grăsime saturată | 21 g |
| Grasime nesaturata | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodiu | 694 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 134 g |