Guineea și biscuiții Cheddar

Gustul de stout vine prin intermediul acestor biscuiți Cheddar inimă, cu gust mare. Dacă doriți mai puțină aromă de bere, puteți folosi o bere mai ușoară.

Aceste biscuiți ar fi excelente cu o carne de vită sau cu miel de carne sau să le servească împreună cu o masă a Sfântului Patrick. De asemenea, ar fi făcut niște chifle frumoase pentru a se topi cu sandvișurile de carne de vită.

Rețetă asemănătoare: Biscuiți rapizi de bere

Ce ai nevoie

• 2 1/4 cesti de faina pentru toate scopurile, aproximativ 10 uncii
• 1 lingură de zahăr granulat
• 1 lingură de praf de copt, fără aluminiu
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 6 linguri de unt rece, tăiate în bucăți mici
• 1 ceașcă brânză Cheddar ascuțită, mărunțită, aproximativ 4 uncii
• 7 oz Guinness Stout sau bere (3/4 ceasca plus 2 linguri)
• Opțional: făină pentru pulverizare
• Opțional: unt topit, pentru topirea biscuiților fierți

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 425 F.
2. Liniați o coală de copt cu hârtie de pergament sau cu covor de copt siliconic.
3. Într-un castron de amestecare, combinați făina, zahărul, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă bine cu o măturică. Se amestecă brânza Cheddar mărunțită.
4. Folosind un blender de patiserie sau degetele, lucrați untul până când amestecul seamănă cu o masă grosieră.
5. Se amestecă ușor în ciocolată sau bere doar până la umezire. Întoarceți-vă pe o suprafață care a fost spălată cu făină și frământată de câteva ori, până când aveți un aluat moale coeziv.

1. Puneți aluatul într-un cerc de aproximativ 1/2-inch grosime. Tăiați cu tăietori de biscuiți și aranjați foaia de coacere pregătită.
2. Coaceți biscuiții timp de aproximativ 10 până la 12 minute sau doar până când se rumenesc ușor.
3. Periați cu unt topit.
4. Serviți biscuiții calzi și treceți untul.
5. Face aproximativ 1 duzină de biscuiți.

S-ar putea sa-ti placa si

• Asigurați-un biscuiți de lapte înainte
• Caramele de biscuiți din ceapă
• Untul brun și biscuiții de sânge
  

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	236
Grăsime totală	16 g
Grăsime saturată	8 g
Grasime nesaturata	5 g
Colesterol	35 mg
Sodiu	642 mg
Carbohidrați	17 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	7 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)