Puteți folosi oricare două tipuri de brânză sau carne în această rețetă sandwich simplă la grătar . Ceea ce o face "cubanez" este presarea sandwich-ului în timp ce gătește și combinația de ingrediente. În mod tipic, în acest sandviș se folosesc mâncăruri, brânză și mai multe tipuri de carne.
Dacă nu aveți un grătar panini sau un grătar George Foreman , puneți o tigaie grea pe sandwich-uri în timp ce gatesc într-o tigaie, apoi întoarceți, greutăți sandwich-urile și gătiți până la aur.
Puteți folosi, de asemenea, pâine integrală de grâu sau sourdough, în locul rulourilor franceze sau a chiflelor Kaiser în această rețetă. Ceea ce face delicios este combinația de pâine prăjită cu brânza topită, muieturi tangioase și carne delicată.
Sandwich-ul original cubanez este făcut din "pâine de tip francez, unt, muștar, brânză elvețiană, murături, ciocolată dulce și umăr de porc", potrivit lui Fernando, care mi-a spus să-mi povestească despre asta.
Ce ai nevoie
- 4 rulouri franțuzești moi sau chifle Kaiser, împărțite
- 3 linguri unt, înmoaie
- 1/4 cană de muștar
- 32 felii de marar
- 4 felii de carne de porc rămas
- 4 felii de brânză elvețiană
- 4 felii de sunca
- 4 felii de brânză Provolone
Cum se face
Preîncălziți un grătar panini, un grătar de interior sau un fier de gălbenele în conformitate cu instrucțiunile produsului.
Răspândiți untul pe părțile tăiate ale rolelor, apoi răspândiți muștarul pe ele. Faceți sandwich-uri folosind rolele despicate acoperite, folosind murăturile, Swiss, sunca, Provolone și carnea de porc friptă, stratificate în ordinea prevăzută în lista ingredientelor.
Puneți fiecare sandviș pe grătar (sau grătarul mai mult de unul câte unul, dacă grătarul îl permite) închideți capacul și apăsați în jos, dacă este necesar, folosind un prosop de bucătărie sau un mit de bucătărie pentru a vă proteja mâna.
Grătar pentru 4-5 minute până când sandwich-urile sunt clare și fierbinți și brânza este topită. Tăiați în jumătate și serviți imediat.