Grătinați sau prăjiți acest pui cu miros de citrice și bucurați-vă de el într-o varietate de moduri. Sosul Chipotle Tabasco dă acestor sani de pui o aromă tangibilă de fum, pe care o veți iubi, deși puteți folosi și sosul Tabasco original dacă asta preferați.
Ce ai nevoie
- 4 jumătăți de piept de pui
- Suc de 1 portocaliu
- Suc de 1 tei
- Suc de 1 lămâie
- 3 linguri
- Miere
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de caramel Tabasco sau 1/4 linguriță regulată
- Sos Tabasco
Cum se face
- Gătiți ușor piept de pui între foi de folie de plastic cu mâner sau cu ciocan de carne suficient pentru a face sânii chiar și în grosime.
- Se amestecă ingredientele rămase și se toarnă într-o pungă de depozitare a alimentelor.
- Adăugați puiul și întoarceți-vă bine.
- Refrigerați, răsuciți ocazional, timp de aproximativ 2 până la 4 ore.
- Scoateți din marinadă și grătar sau coaceți carnea de pui timp de aproximativ 20 de minute, întorcând o dată sau până când se fierbe. Atunci când sunt perforate cu o furculiță, sucurile se vor curăța.
- Dacă doriți, fierbeți marinada și folosiți-o pentru a bate puiul în ultimele 5 sau 10 minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1329 |
| Grăsime totală | 77 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodiu | 402 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 132 g |