Katsuo Dashi

Este un fel de supă japoneză de supă din catsuobushi (fulgi uscați de bonito).

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Puneți apa într-o oală adâncă și încălziți la foc mediu.
  2. Chiar înainte de fierberea apei, adăugați fulgi catsuobushi.
  3. Când apa se fierbe, îndepărtați orice spumă care se ridică la suprafață.
  4. Opriți căldura.
  5. Lăsați-o să se fixeze până când fulgii de katsuobushi se scufundă.
  6. Puneți un prosop de hârtie într-un șuviu și presați materialul prin el.

* Face aproximativ 3 cești

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 1
Grăsime totală 0 g
Grăsime saturată 0 g
Grasime nesaturata 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 5 mg
Carbohidrați 0 g
Fibre dietetice 0 g
Proteină 0 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)