Ce ai nevoie
- 3 cani de zahăr
- 1 cană de apă (fierbinte)
- 1 ceasca de lapte
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 unt de unt (sau margarină)
- 1 linguriță vanilie (sau extract de arțar)
Cum se face
- Într-o cratiță mare, greu combinați 3 cești de zahăr, 1 cană apă fiartă; gatiti la foc mic pana la 234 F, scena softball. *
- Între timp, într-o altă cratiță, combinați laptele, sifonul și untul; aduceți doar la punctul de fierbere.
- Când primul amestec ajunge la etapa cu bile moi, adăugați al doilea amestec. Continuați să gătiți, până la 258 F, cu tambur.
- Scoateți din căldură și adăugați 1 linguriță de vanilie.
- Se toarnă pe o placă de marmură cu untură. Începeți să trageți imediat ce bomboanele sunt destul de reci pentru a se ocupa de mâini.
- Trageți până când bomboane începe să se întărească. Întindeți în frânghie lungă și subțire. Tăiați cu foarfece.
- Înfășurați în ambalaje de celofan.
Distribuit de OKRAS1
S-ar putea sa-ti placa si
Cremă praline cu pene de prăjit
Uleiul de usturoi usor de usturoi
Vezi si
Indicele principal de rețetă
Alimentar de origine sudică
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 91 |
Grăsime totală | 1 g |
Grăsime saturată | 0 g |
Grasime nesaturata | 0 g |
Colesterol | 2 mg |
Sodiu | 33 mg |
Carbohidrați | 21 g |
Fibre dietetice | 0 g |
Proteină | 1 g |