Deși menta de ceai făcută cu mirodenii este cunoscută sub numele de băutura națională a Marocului, multe alte plante ar putea fi îmbibate cu ceai verde în Maroc. Această rețetă pentru ceaiul marocan cu Sage (în limba arabă) este deosebit de popular în timpul lunilor de iarnă și oferă nu numai aromă parfumată, ci și beneficii terapeutice, cum ar fi ameliorarea plângerilor gastrointestinale.
Utilizați salvie proaspătă sau uscată. Măsurile de mai jos sunt pentru un mic vas de ceai. Reglați zahărul la gustul personal. Rețineți că direcțiile rețetei simplifică procesul de înmuiere; pentru a face ceaiul mai tradițional, urmați pașii din tutorialul foto Cum să faceți ceai marocan , dar înlocuiește salvie proaspete pentru monetărie.
Ce ai nevoie
- 1 frunza de ceai verde de ceai, de preferință praf de pușcă
- 1 salvie mare de mâncare proaspătă (frunze sau 1 linguriță de salvie uscată)
- 1/2 litru (aproximativ 2 cesti) apa fiarta
- 1/4 ceasca de zahar
Cum se face
- Se fierbe puțină apă. Clătiți un vas mic de ceai cu aproximativ 1/4 cană de apă.
- Adăugați frunzele de ceai și încă o jumătate de cană apă de fierbere. Răsuciți oala pentru a spăla și clăti frunzele și aruncați apă.
- Adăugați salvie și zahăr și umpleți vasul cu apă de fierbere de 1/2 litru (aproximativ 2 cesti). Lăsați ceaiul să absoarbă timp de cinci minute sau mai mult; sau, în cazul în care ghiveciul dvs. de ceai este soba de top în condiții de siguranță, puteți aduce ceaiul la o fierbere la foc mediu-mare.
- Se amestecă ușor ceaiul, se toarnă în pahare mici de ceai și se servesc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 50 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |