Această combinație de legume nu este deloc comună, ceea ce ma surprins când l-am căutat. Îmi place culorile de mazăre și porumb împreună, iar textura și aromele lor sunt complementare. Cele două legume sunt dulci, mici și pline și perfecte atunci când sunt amestecate cu unt, sare de usturoi și cimbru. Puteți folosi alte condimente, dacă doriți; adăugați niște praf de usturoi sau utilizați busuioc sau maghiran în locul frunzelor de cimbru.
Serviți această rețetă ușoară și super rapidă, alături de orice, de la friptură la carne de pui până la friptură sau pește. Este farfuria perfecta.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de mazare congelate
- 2 cani de porumb alb și auriu înghețat
- 2 linguri unt
- 1/2 linguriță de sare de usturoi
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscat
Cum se face
Puneți mazărea și porumbul într-un vas de caserolă cu microunde. Se presara legumele cu 1/4 cana de apa.
Acoperiți caserola cu folie de plastic sau cu capacul, trageți înapoi un colț pentru a aerisi, și legați legumele cu microunde la înălțime timp de 6 minute. Se amestecă ușor legumele. Apoi cuptorul cu microunde, mazărea și porumbul, descoperite, timp de 2 minute mai mult.
Scurgeți bine legumele și le returnați în vasul de caserolă. Adăugați untul și condimentele pe legume.
Se amestecă ușor, apoi cuptorul cu microunde, descoperit, timp de 1 minut, până când untul se topește și legumele sunt fierbinți. Lăsați să stea timp de 2 minute pe o suprafață solidă, astfel încât căldura să se distribuie uniform, să se amestece ușor și să se servească imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 523 |
| Grăsime totală | 47 g |
| Grăsime saturată | 29 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodiu | 290 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 6 g |