10 hack-uri de vin care vor salva ziua (și vinul tău)

Vinul este minunat și, așa cum știe fiecare băutură de vin, poate veni cu câteva probleme. Când ați pierdut sau ați uitat tirbușorul sau ați uitat să răciți vinul alb pentru cină, va trebui să improvizați. Nu vă faceți griji, însă, mulți oameni au fost acolo în fața dvs. și vă puteți baza pe experiența altora pentru a rezolva problema.

• 01 din 10

  Deschideți-vă vinul fără un tirbușon

  Este inevitabil ca tirbușorul va dispărea doar când aveți nevoie de el cel mai mult. Ați putea fi, de asemenea, de camping, într-un hotel, sau pe un picnic doar pentru a descoperi că ați uitat deschizătorul de vin.

  Din fericire, nu ești singur. Mulți oameni greșeli au dat deja o multitudine de modalități de a deschide o sticlă de vin fără tirbușon.

  De la trucul cu șuruburi la îndemână la un suflantă, cheia casei tale la pantofii de pe picioare, ești sigur că ai ceva în jurul tău care să rezolve problema. Există chiar și un mare videoclip YouTube care vă arată cum se face totul.

• 02 din 10

  Scoateți o plută din sticlă

  Chiar și atunci când aveți un tirbușon, este posibil ca la un moment dat plută să cadă în interiorul sticlei. Aceasta este o altă problemă obișnuită cu o soluție simplă.

  Pentru a îndepărta plută - fie integrală sau în bucăți - din vinul dvs., va trebui să-l filtrați. Utilizați un filtru de cafea sau un filtru de plasă fin și țineți-l peste un recipient care va ține vinul fără a se vărsa. Plută va ajunge în filtru, iar vinul va fi la fel de bun ca noul.

  Dacă aveți o pâlnie, puteți turna vinul direct într-o altă sticlă. În caz contrar, este mai bine să folosiți un castron mare sau o ceașcă de măsurare. Apoi, puteți să o transferați înapoi în flacon după ce ați clătit-o, pentru a vă asigura că nu mai există biți de plută din interior.

• 03 din 10

  Răciți-vă rapid vinul

  Sfatul despre servirea anumitor vinuri la o anumită temperatură face într-adevăr o diferență. Vinurile albe trebuie să fie răcite și chiar roșul trebuie să fie la o temperatură răcoroasă. Ce se întâmplă când uitați să aruncați sticla în frigider?

  Mai întâi de toate, nu vă faceți griji că cina va fi gata într-o oră. Dacă aveți la dispoziție 15-20 de minute, sunteți bine să mergeți și aveți două opțiuni pentru o răceală rapidă.

  Cea mai ușoară modalitate este de a înfășura un prosop umed de hârtie sau un prosop de in, în jurul sticlei de vin. Puneți acest lucru în congelator, dar nu uitați-l acolo pentru că vinul poate îngheța după o oră sau două .

  Dacă aveți o găleată și o gheață, aceasta va funcționa la fel. Pentru a accelera acest răcitor de vin, adăugați o cantitate mare de sare la gheață. Veți avea nevoie de cel puțin o ceașcă pentru a face o diferență, dar aceasta vă ajută extraordinar.

  Pentru acest scenariu, puteți păstra struguri în congelator. Utilizați strugurii congelați cum ați gheață în alte băuturi și obțineți frig cu nici o diluție. De asemenea, arata destul de bine ca fructele să plutească în paharul tău.

• 04 din 10

  Stocați sticle de vin deschise

  Există momente când nu terminați o sticlă de vin întregi. În timp ce este rară, se întâmplă și atunci când o veți face, veți dori să păstrați vinul plin de fructe cât mai proaspete.

  Cel mai bun mod de a face acest lucru este de a fixa plută în interiorul sticlei, apoi lăsați-l jos plat. Acest lucru ajută la prevenirea oxidării și vinul dvs. va gusta mult mai bine decât dacă l-ați lăsat în picioare. Asigurați-vă că o beți în trei până la cinci zile.

• 05 din 10

  Știu când vinul e rău

  Ai lăsat o sticlă pe tejghea mai mult decât ar trebui să ai? Dacă vă îngrijorează dacă este încă de băut, există câteva modalități pe care le puteți spune.

  În primul rând, miroși vinul. Vinul care a mers rău tinde să aibă câteva arome distincte. Dacă vinul tău miroase ca oțet, varză, cauciuc ars sau usturoi, e dincolo de speranță. Oxidarea este, în mod esențial, atunci când vinul devine învechit și care poate aduce aroma de mere sau arsurile marshmallows arse.

  De asemenea, puteți să vă uitați la vinul dvs. Se toarnă într-un pahar și vezi dacă observați bule într-un vin care ar trebui să fie în continuare. De asemenea, poate schimba culoarea până la o culoare maronie maronie sau poate părea tulbure.

  Diferitele vinuri se rău în diferite moduri. Dacă nu arata sau nu miroase așa cum a făcut prima noapte când l-ați băut, probabil că nu este bine acum.

• 06 din 10

  Deghizați vinul ieftin

  Aveți un vin preferat care nu este vrednic de masă? Indiferent dacă este din cauza sticlei sau nu doriți ca oaspeții să vă judece pe baza selecției de vin, există o soluție simplă.

  Tot ce ai nevoie este un decantor simplu de sticlă. Turnați vinul, puneți-l pe masă și nimeni nu va vedea vreodată sticla.

  Decanterii sunt disponibili într-o gamă largă de stiluri și puteți petrece cât mai puțin sau cât de mult doriți. Dacă aveți un buget, verificați ce fel de vin decantor de vin pe care-l aveți la magazinul local. Puteți găsi adesea câteva bucăți mari acolo.

• 07 din 10

  Aerați fără dispozitivul Gadget

  Unii consumatori de vin vor folosi un aerator de vin pe aproape fiecare sticlă de vin roșu pe care o cumpără. Este mai degrabă folositoare, mai ales în cazul vinurilor de tanin de înaltă calitate, care vor dura mult timp să respire .

  Dacă sunteți tipul de băutură al vinului, puteți economisi bani prin cumpărarea acestor vinuri. Acest lucru poate însemna, de asemenea, că nu doriți să cumpărați un aerator de vin . La urma urmei, este doar un alt obiect gadget în jurul casei pe care îl puteți folosi sau nu.

  Soluția se găsește în mixerul dumneavoastră standard de bucătărie . Turnarea sticlei de vin într-un blender face tot ce face un aerator. Dați-i 30 de secunde la viteză mare și veți vedea o îmbunătățire semnificativă.

• 08 din 10

  Fixați un vin care nu este așa de mare

  Ai deschis o nouă sticlă de vin, care nu era exact ceea ce ai sperat? Dacă primul pahar vă va lăsa puțin dezamăgit, nu este nevoie să o aruncați în scurgere sau să suferiți prin întreaga sticlă. În schimb, rochia-l cu o rețetă simplă de cocktail.

  Pentru vinuri albe mai impresionante, ridicați-vă paharul cu apă strălucitoare pentru a crea un White Spritzer pentru vin . Ți-a lăsat sticla de roșu să-ți spui că ai mai mult? Întoarceți-vă la renumitul Kir Cocktail, îndulcind-o cu un crème de cassis. Chiar și vinurile spumante pot fi repede îmbracate și transformate folosind orice rețetă cocktail de șampanie .

• 09 din 10

  Folosiți vinul rămas

  Dacă tocmai nu te poți duce să bei ultimul pic de vin, poți să o folosești în continuare.

  Vinul este grozav pentru gătit și veți găsi că adaugă o aromă plăcută unei varietăți de feluri de mâncare. Este un ingredient popular pentru multe sosuri și îl puteți păstra pentru utilizare ulterioară.

  Pentru a face acest lucru, purtați pur și simplu tăvile de gheață cu vin rămas. Odată înghețate, cuburile de vin pot fi depozitate într-o pungă de plastic cu congelator și scoase atunci când rețeta dvs. o cheamă.

  O altă opțiune este să folosiți vinul roșu pentru a face oțet de vin roșu . Acesta este, de asemenea, un ingredient util care ar trebui să fie în fiecare bucătărie.

• 10 din 10

  Îndepărtați petele de vin

  Așa cum vă este garantat că nu aveți nici un tirbușor la un moment dat în viață, veți găsi, de asemenea, vă ocupă cu vinul vărsat. În timp ce vinul roșu este cel mai notoriu pentru colorarea oricărei țesături pe care o atinge, chiar și vinul alb și sampania pot lăsa pete.

  Cheia cu orice pată de vin este să o tratezi cât mai curând posibil. Sarea ajută la vinul roșu în haine și lenjerie, în timp ce bicarbonatul de sodiu poate face minuni pe covor. Fiți sârguincioși și răbdători și șansele de a elimina pete complet sunt destul de bune.