Această marinadă folosește un amestec delicios de carne de porc, combinat cu sirop de porumb și oțet pentru a crea o marinadă cu aromă de carne de porc. Dacă nu doriți să utilizați sirop de porumb, utilizați cu toate acestea un sirop de arțar de bună calitate, sirop de agave sau chiar miere. Cu toate acestea, rețineți că folosirea oricăreia dintre acestea va schimba aroma rețetei originale.
Ce ai nevoie
- 1 oțet cidru de oțet
- 1 cană de apă
- 1 lingură de carne de porc frecați (utilizați același lucru pe care îl veți folosi pe coaste)
- 2 siropuri de porumb
Cum se face
- Într-un castron mediu, combinați toate ingredientele, inclusiv frecați. Se amestecă ușor până când majoritatea ingredientelor de frecare sunt încorporate în amestecul lichid. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute înainte de utilizare.
- Mariniți coaste peste noapte într-o pungă mare sigilabilă sau într-un vas mare de coacere. Asigurați-vă că coastele sunt acoperite în mod uniform și întoarceți ocazional pentru a redistribui marinada. Grătar sau coaste de fum conform instrucțiunilor.
- Dacă faceți înainte de timp, depozitați pur și simplu marinada într-un recipient etanș la aer în frigider până în 7 zile de la preparare. Înainte de utilizare, dați amestecului o bună amestecare și folosiți conform instrucțiunilor de mai sus.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 613 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 171 mg |
| Sodiu | 175 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 55 g |