Acesta este un sos bogat aromat, cu o anumită căldură. Dacă nu doriți să fie picant, omiteți chili serrano sau înlocuiți-l cu un piper mai blând. Acest sos funcționează bine pe coaste de pui, carne de porc și de carne de vită.
Ce ai nevoie
- Oțet de cidru de 1/3 ceasca (80 ml)
- 3 linguri de zahăr brun închis (45 ml)
- 3 linguri de sos de roșii (45 ml)
- 3 meze de linguri (45 ml)
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 chili serrano, însămânțat și tocat fin (opțional)
- 1 lingură (15 ml) ghimbir (rasă)
- 1/2 linguriță de sare (2,5 ml)
- 1/2 linguriță (2,5 ml) piper negru
Cum se face
1. Puneți toate ingredientele într-o cratiță mare și fierbeți la foc mic timp de 8 până la 10 minute.
2. Scoateți din căldură și lăsați sosul să se răcească timp de 15 minute înainte de utilizare. Depozitați sosul într-un container etanș la frigider timp de până la 7 zile după preparare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 74 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 176 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |