Dacă plănuiți un desert, dar aveți puțin timp, aceste mere prăjite sunt soluția perfectă. Tot ce trebuie să faceți este să coajați merele, să le tăiați și să le uscați în unt. Adăugați niște zahăr și aveți un desert instant de mere de fructe cu mere, cu doar 10 minute de utilizare. Mâncarea oferă aromă plăcută de mere cu mult mai puțin mizerie!
Reteta cere zahăr granulat, dar pentru o aromă de caramel, nu ezitați să utilizați zahăr brun. Adăugați aproximativ 1/2 linguriță de scorțișoară împreună cu zahărul, dacă doriți, sau stropiți merele terminate cu un amestec de scorțișoară și zahăr. Pentru mere, alegeți un măr care să-și păstreze forma destul de bine atunci când este gătit. Granny Smith, Imperiul, Cortland, Golden Delicious și Fuji sunt alegeri bune pentru această rețetă. Verificați merele pe măsură ce gătiți, pentru a vă asigura că nu devin fructe de mere. Unele mere se înmoaie mai repede; grosimea de felii poate juca o parte, de asemenea.
Merele prajite calde fac un desert fabulos cu o lingura de inghetata sau o crema proaspata friptata . Mărcile îndulcite sunt, de asemenea, delicioase pe toastul francez , vafe sau clătite , și merg bine cu o proaspătă prăjitură de mic dejun . De asemenea, fac un acompaniament frumos pentru șuncă coaptă, cotlet sau friptură de porc.
Ce ai nevoie
- 3
- mere (de marime medie sau mare, tartă)
- 3 linguri de unt
- 1/3 cana de zahăr granulat
- Opțional: zahăr sau scorțișoară pentru servire
Cum se face
- Desfaceți merele sau spălați-le și lăsați-le necurățate. Corectați merele și le tăiați în pene.
- Se topește untul într-o tigaie mare, groasă, la foc mediu.
- Când untul este cald și spumarea dispare, adăugați merele tăiate în tigaie. Acoperiți tigaia și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute sau până când merele sunt înmuiate.
- Întoarceți ușor merele și stropiți cu 1/3 cești de zahăr. Reduceți căldura la joasă. Acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ 3 până la 5 minute.
- Descoperiți și gătiți timp de aproximativ 2 până la 3 minute, până când zahărul este dizolvat și esteruroase.
- Scoateți merele de la căldură. Gustati merele si stropiti cu cateva linguri de zahar, daca sunt inca destul de tartri. Sau se presara cu un amestec de zahar din scortisoara.
- Serviți fierbinte ca o farfurie laterală cu șuncă sau carne de porc, cu mic dejun sau ca un desert.
sfaturi
Pentru a gusta merele, faceți un topit de ovăz. Într-un castron, combinați 1/2 ceașcă de făină cu 1/4 cană de zahăr brun, 1/4 linguriță de pulbere de copt și scorțișoară, și o cratiță de sare. Se amestecă bine și se adaugă 1/3 ceasca de ovăz laminat. Tăiați în 4 linguri unt de cameră la temperatura camerei. Se amestecă cu degetele sau cu furcile până se formează mici aglomerări. Răspândiți miezul pe o foaie de coacere cu pergament de hârtie și se răcește timp de aproximativ 5 până la 10 minute. Coaceți într-un cuptor preîncălzit 375 F timp de aproximativ 15 minute, amestecând și răsuciți aproximativ la jumătatea distanței. Se răcește și se presară peste merele prăjite sau alte fructe, înghețată, budincă sau cremă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 152 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 27 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 0 g |