Melasa și mirodenii aroma această rețetă delicioasă de modă veche de pâine, împreună cu adăugarea de stafide sau date tocate. Utilizați melasă de sorg, dacă o aveți. Serviți cu frisca, înghețată sau sosul dvs. preferat de desert .
Ce ai nevoie
- 4 cesti de lapte
- 1/3 cana de melasă ușoară
- 1/2 ceasca zahar
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare
- 1 unt de lingură
- 4 ouă
- 3 cesti cuburi de paine uscata
- 1/3 cana tocate sau stafide
Cum se face
- Într-o cratiță medie se arde laptele. Îndepărtați din căldură și amestecați în melasă, zahăr, scorțișoară, ghimbir, nucșoară, sare și unt; se amestecă până se amestecă bine.
- Într-un bol mare de amestec bate ouăle ușor. Treceți treptat lapte fierbinte peste ouă, amestecând sau agitând viguros.
- Puneți cuburile de pâine și datele sau stafidele într-un vas de copt de 2 cubi puțin adânc, de aproximativ 11x7x2 cm. Se toarnă amestecul de lapte peste pâine și fructe și se lasă să stea timp de 10 până la 15 minute. Se amestecă ușor.
- Așezați vasul de coacere într-o tigaie mai mare și adăugați aproximativ un centimetru de apă fierbinte în tava exterioară. Coaceți la 350 F timp de aproximativ 45 de minute, până când un cuțit introdus în centru iese curat. Serviți cald sau rece cu sos de cremă sau desert.
Serveste de la 6 la 8.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 256 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodiu | 134 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 8 g |